Cookies de Noël chocolat marrons : la recette incontournable pour des fêtes réussies

Cookies de Noël chocolat marrons, une délicieuse tradition qui réchauffe le cœur et embaume la maison de senteurs réconfortantes. Chaque année, lorsque les fêtes approchent, je me retrouve à préparer ces petites douceurs qui évoquent des souvenirs d’enfance et de moments partagés en famille. Les cookies de Noël chocolat marrons ne sont pas seulement un régal pour les papilles, mais ils portent également une histoire riche, symbolisant la convivialité et la joie des célébrations hivernales.

Ce qui fait que les gens adorent ces cookies, c’est leur texture moelleuse, combinée à la douceur du chocolat et à la saveur unique des marrons. Ils sont parfaits pour accompagner un bon chocolat chaud ou pour être offerts en cadeau lors des fêtes. En plus, leur préparation est simple et rapide, ce qui en fait une recette idéale pour ceux qui souhaitent ajouter une touche festive à leur table sans trop de tracas. Alors, laissez-vous tenter par ces cookies de Noël chocolat marrons et faites de chaque bouchée un moment de bonheur partagé !

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 100 g de sucre roux
• 100 g de beurre doux, ramolli
• 1 œuf
• 150 g de chocolat noir, haché grossièrement
• 100 g de marrons glacés, coupés en petits morceaux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation de la pâte à cookies

Pour commencer, je vais préparer la pâte à cookies. C’est la partie la plus amusante, car je peux mélanger tous les ingrédients et sentir les arômes se développer.

1. Dans un grand bol, je commence par mélanger le beurre ramolli et le sucre roux. J’utilise un batteur électrique à vitesse moyenne pour obtenir un mélange crémeux et homogène. Cela prend environ 2 à 3 minutes.
2. Ensuite, j’ajoute l’œuf et le sucre vanillé au mélange. Je continue à battre jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
3. Dans un autre bol, je tamise la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Cela permet d’éviter les grumeaux et d’aérer la farine.
4. Je vais maintenant incorporer progressivement le mélange de farine au mélange crémeux. Je le fais en plusieurs fois, en mélangeant à l’aide d’une spatule en silicone pour ne pas trop travailler la pâte.
5. Une fois que la farine est bien intégrée, j’ajoute le chocolat noir haché et les morceaux de marrons glacés. Je mélange délicatement pour que les morceaux soient bien répartis dans la pâte.

Repos de la pâte

Après avoir préparé la pâte, il est important de la laisser reposer. Cela permet aux saveurs de se mélanger et à la texture de s’améliorer.

1. Je couvre le bol avec un film plastique et je place la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela aide également à rendre la pâte plus facile à manipuler lors de la formation des cookies.

Cuisson des cookies

Une fois que la pâte a reposé, il est temps de passer à la cuisson. J’adore cette étape, car l’odeur des cookies qui cuisent emplit la cuisine.

1. Je préchauffe mon four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, je prépare une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
2. Je sors la pâte du réfrigérateur et, à l’aide d’une cuillère à soupe, je forme des boules de pâte. Je les dispose sur la plaque de cuisson en veillant à laisser suffisamment d’espace entre chaque cookie, car ils vont s’étaler à la cuisson.
3. Je mets la plaque au four préchauffé et je fais cuire les cookies pendant environ 10 à 12 minutes. Ils doivent être légèrement dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.
4. Une fois cuits, je sors les cookies du four et je les laisse refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Assemblage et présentation

Maintenant que mes cookies sont cuits et refroidis, il est temps de les présenter. J’aime les servir dans un joli plat ou une boîte en métal pour leur donner un aspect festif.

1. Je dispose les cookies sur un plat de service, en les empilant légèrement pour un effet visuel attrayant.
2. Pour une touche finale, je peux saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus des cookies pour un effet neigeux, parfait pour les fêtes de Noël.
3. Je les accompagne souvent d’un bon chocolat chaud ou d’un café pour un moment de partage chaleureux.

Conseils et astuces

Voici quelques conseils que j’ai appris au fil des ans pour réussir mes cookies de Noël au chocolat et

Conclusion:

En résumé, ces cookies de Noël chocolat marrons sont un véritable délice qui mérite d’être essayé. Leur combinaison de chocolat riche et de marrons doux crée une expérience gustative unique qui ravira vos papilles et celles de vos proches. Que vous les serviez lors d’un goûter festif, d’un échange de cadeaux ou simplement pour vous faire plaisir, ces cookies apporteront une touche chaleureuse et réconfortante à vos célébrations. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des noix, des épices comme la cannelle ou même un peu de zeste d’orange pour une note encore plus festive. Vous pouvez également les accompagner d’un verre de lait chaud ou d’un chocolat chaud pour une expérience encore plus cocooning. Je vous encourage vivement à essayer cette recette de cookies de Noël chocolat marrons et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. Que ce soit en les offrant en cadeau ou en les dégustant autour d’une table, ces cookies sont sûrs de faire sensation. Alors, enfilez votre tablier, mettez-vous aux fourneaux et laissez-vous emporter par la magie de Noël avec ces délicieux cookies ! Print