Gâteau Elvis Presley, un dessert qui rend hommage à l’icône du rock ‘n’ roll, est bien plus qu’un simple gâteau. C’est une véritable célébration des saveurs qui évoque la passion et l’énergie de l’artiste. Ce gâteau combine des ingrédients emblématiques tels que la banane, le beurre de cacahuète et le chocolat, créant une harmonie parfaite entre douceur et richesse. En tant que grand amateur de pâtisserie, je suis toujours émerveillé par la façon dont ce gâteau parvient à capturer l’essence même d’Elvis, tout en étant un régal pour les papilles.
Ce dessert a une histoire fascinante, car il est souvent associé à la cuisine du Sud des États-Unis, où Elvis a grandi. Les gens adorent ce gâteau non seulement pour son goût irrésistible, mais aussi pour sa texture moelleuse et son côté réconfortant. Que ce soit pour une fête, un anniversaire ou simplement pour se faire plaisir, le Gâteau Elvis Presley est un choix parfait qui ravira à coup sûr vos invités. Préparez-vous à découvrir une recette qui allie tradition et modernité, tout en rendant hommage à l’un des plus grands artistes de tous les temps !
Ingrédients :
- 1 tasse de beurre non salé, ramolli
- 2 tasses de sucre granulé
- 4 ufs
- 2 tasses de bananes mûres, écrasées (environ 4 bananes)
- 1 tasse de crème aigre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de noix de pécan, hachées (facultatif)
- 1 tasse de pépites de chocolat noir (facultatif)
- Pour le glaçage : 1 tasse de fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 4 tasses de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation de la pâte :
- Dans un grand bol, je commence par battre le beurre ramolli avec le sucre granulé à l’aide d’un batteur électrique. Je mélange à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et légère, ce qui prend environ 3 à 5 minutes.
- Ensuite, j’ajoute les ufs un par un, en veillant à bien mélanger après chaque ajout. Cela permet d’incorporer les ufs de manière homogène dans le mélange.
- Je passe ensuite aux bananes écrasées. Je les ajoute au mélange et je mélange à basse vitesse jusqu’à ce qu’elles soient bien intégrées. La banane apporte une belle humidité au gâteau.
- Je poursuis en ajoutant la crème aigre et l’extrait de vanille. Je mélange à nouveau jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Dans un autre bol, je tamise la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Cela permet d’éviter les grumeaux et d’assurer une bonne levée du gâteau.
- Je prends le mélange de farine et je l’incorpore progressivement au mélange humide, en mélangeant à basse vitesse. Je fais attention de ne pas trop mélanger, juste assez pour que la farine soit intégrée.
- Si je souhaite ajouter des noix de pécan ou des pépites de chocolat, c’est le moment ! Je les incorpore délicatement à la pâte avec une spatule.
Cuisson du gâteau :
- Je préchauffe mon four à 175°C (350°F) et je prépare mes moules à gâteau. J’utilise deux moules ronds de 23 cm (9 pouces) que je graisse avec un peu de beurre et que je farine légèrement pour éviter que le gâteau ne colle.
- Une fois le four préchauffé, je verse la pâte uniformément dans les deux moules préparés. Je m’assure que la surface est lisse et uniforme.
- Je place les moules dans le four et je fais cuire pendant environ 25 à 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, je plante un cure-dent au centre des gâteaux. S’il en ressort propre, c’est prêt !
- Une fois cuits, je retire les gâteaux du four et je les laisse refroidir dans les moules pendant environ 10 minutes. Ensuite, je les démoule délicatement sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Préparation du glaçage :
- Pour le glaçage, je commence par battre le fromage à la crème et le beurre ramolli dans un grand bol. Je mélange à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- J’ajoute ensuite l’extrait de vanille et je mélange à nouveau.
- Enfin, je tamise le sucre glace et je l’incorpore progressivement au mélange, en battant à basse vitesse pour éviter que le sucre ne s’envole. Je continue à battre jusqu’à ce que le glaçage soit lisse
Conclusion:
En résumé, le gâteau Elvis Presley est une véritable célébration des saveurs qui ravira vos papilles et impressionnera vos invités. Avec sa combinaison irrésistible de bananes, de beurre de cacahuète et de chocolat, ce dessert est un incontournable pour tous les amateurs de douceurs. Que vous le serviez lors d’une fête d’anniversaire, d’un brunch entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, ce gâteau ne manquera pas de susciter des éloges. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des noix hachées pour un croquant supplémentaire ou à remplacer le chocolat par du caramel pour une touche encore plus gourmande. Vous pouvez également le servir avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour une expérience encore plus décadente. Je vous encourage vivement à essayer cette recette de gâteau Elvis Presley et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. N’oubliez pas de me dire comment cela s’est passé et si vous avez apporté votre propre touche personnelle à cette délicieuse création. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler vos proches avec ce gâteau qui ne manquera pas de faire sensation ! PrintGâteau Elvis Presley : Recette délicieuse et facile à réaliser
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 12 portions 1x
Description
Un gâteau aux bananes moelleux et savoureux, recouvert d’un glaçage crémeux au fromage à la crème. Idéal pour les amateurs de bananes et de douceurs, ce dessert ravira vos papilles à chaque bouchée.
Ingredients
Scale- 1 tasse de beurre non salé, ramolli
- 2 tasses de sucre granulé
- 4 ufs
- 2 tasses de bananes mûres, écrasées (environ 4 bananes)
- 1 tasse de crème aigre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de noix de pécan, hachées (facultatif)
- 1 tasse de pépites de chocolat noir (facultatif)
- 1 tasse de fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 4 tasses de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Dans un grand bol, battre le beurre ramolli avec le sucre granulé à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et légère (environ 3 à 5 minutes).
- Ajouter les ufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporer les bananes écrasées à basse vitesse jusqu’à ce qu’elles soient bien intégrées.
- Ajouter la crème aigre et l’extrait de vanille, puis mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné.
- Dans un autre bol, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporer progressivement le mélange de farine au mélange humide à basse vitesse, sans trop mélanger.
- Ajouter les noix de pécan ou les pépites de chocolat si désiré, en les incorporant délicatement.
- Préchauffer le four à 175°C (350°F) et préparer deux moules ronds de 23 cm (9 pouces) en les graissant et farinant légèrement.
- Verser la pâte uniformément dans les moules préparés et lisser la surface.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.
- Laisser refroidir les gâteaux dans les moules pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille pour refroidir complètement.
- Battre le fromage à la crème et le beurre ramolli dans un grand bol jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- Ajouter l’extrait de vanille et mélanger à nouveau.
- Tamiser le sucre glace et l’incorporer progressivement au mélange, en battant à basse vitesse jusqu’à obtenir un glaçage lisse.
Notes
- Vous pouvez personnaliser ce gâteau en ajoutant des noix ou des pépites de chocolat selon vos préférences.
- Assurez-vous que les bananes soient bien mûres pour un goût optimal.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
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