GPA au poulet : Recette délicieuse et facile à préparer

GPA au poulet, un plat qui évoque des souvenirs chaleureux et des repas partagés en famille. Cette recette, qui allie simplicité et saveurs exquises, est un véritable incontournable de la cuisine française. Originaire des régions rurales, le GPA au poulet a su traverser les âges et s’imposer comme un classique dans de nombreux foyers. Les gens adorent ce plat non seulement pour son goût savoureux et sa texture réconfortante, mais aussi pour sa facilité de préparation. En quelques étapes simples, vous pouvez créer un repas qui ravira vos proches et apportera une touche de convivialité à votre table. Dans cet article, je vous invite à découvrir ma version du GPA au poulet, qui saura séduire vos papilles et celles de vos invités.

Ingrédients :

• 4 cuisses de poulet (ou 1 poulet entier découpé)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon moyen, haché finement
• 3 gousses d’ail, émincées
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 poivron vert, coupé en dés
• 2 tomates, pelées et concassées
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de piment doux (ou au goût)
• 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée
• 1 bouquet de persil frais, haché
• Sel et poivre au goût
• 500 ml de bouillon de volaille
• 300 g de riz basmati
• 1 citron, coupé en quartiers (pour servir)

Préparation du poulet

1. Dans une grande poêle ou une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
2. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 à 7 minutes. Cela va donner une belle couleur et une saveur délicieuse au poulet.
3. Une fois le poulet bien doré, retirez-le de la poêle et réservez-le sur une assiette.

Préparation des légumes

1. Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
2. Ajoutez l’ail émincé et faites cuire encore 1 minute, en remuant pour éviter qu’il ne brûle.
3. Incorporez les poivrons coupés en dés et faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Ajoutez les tomates concassées, le paprika, le cumin, le curcuma et le piment doux. Mélangez bien le tout et laissez mijoter pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.

Cuisson du poulet avec le riz

1. Remettez les cuisses de poulet dans la poêle avec les légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
2. Versez le bouillon de volaille dans la poêle, puis portez à ébullition.
3. Une fois que le mélange bout, ajoutez le riz basmati. Remuez légèrement pour bien répartir le riz.
4. Couvrez la poêle avec un couvercle et réduisez le feu à doux. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit cuit et que le liquide soit absorbé.

Finition et présentation

1. Une fois le riz cuit, retirez la poêle du feu et laissez reposer pendant 5 minutes, toujours couvert. Cela permet au riz de finir de cuire à la vapeur.
2. Avant de servir, incorporez délicatement la coriandre et le persil hachés dans le mélange de poulet et de riz.
3. Servez chaud, accompagné de quartiers de citron pour ajouter une touche de fraîcheur. Vous pouvez également garnir de quelques feuilles de coriandre supplémentaires si vous le souhaitez.

Conseils supplémentaires

• Pour une version encore plus savoureuse, vous pouvez mariner le poulet dans un mélange d’épices et de yaourt pendant quelques heures avant de le cuire.
• Si vous aimez les plats épicés, n’hésitez pas à ajouter un peu de piment frais ou de la sauce piquante à votre goût.
• Ce plat

Conclusion :

En résumé, cette recette de GPA au poulet est un véritable incontournable à essayer absolument ! Non seulement elle est délicieuse, mais elle est également simple à préparer, ce qui en fait un plat parfait pour les dîners en famille ou entre amis. La combinaison de saveurs et de textures dans ce plat est tout simplement irrésistible, et je suis sûr que vous et vos proches l’adorerez. Pour accompagner votre GPA au poulet, je vous suggère de le servir avec un riz basmati parfumé ou une salade fraîche pour équilibrer les saveurs. Si vous souhaitez apporter une touche personnelle, n’hésitez pas à ajouter des légumes de saison ou à remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne tout aussi savoureuse. Les possibilités sont infinies ! Je vous encourage vivement à essayer cette recette de GPA au poulet et à partager votre expérience avec moi. Que ce soit sur les réseaux sociaux ou dans les commentaires, j’aimerais savoir comment vous avez personnalisé votre plat et ce que vous en avez pensé. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans cette aventure culinaire, vous ne le regretterez pas !

Print