Description
Des brownies moelleux et riches en chocolat, faciles à préparer et parfaits pour satisfaire vos envies de douceur. Ils peuvent être agrémentés de pépites de chocolat et de noix pour encore plus de saveurs.
Ingredients
Scale
- 1/2 tasse (115 g) de beurre non salé
- 1 tasse (200 g) de sucre granulé
- 2 gros ufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/3 tasse (40 g) de cacao en poudre non sucré
- 1/2 tasse (65 g) de farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1 tasse (170 g) de pépites de chocolat noir (facultatif)
- 1/2 tasse (60 g) de noix hachées (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Beurrez un moule carré de 20 cm (8 pouces) ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Retirez du feu et ajoutez le sucre, mélangez bien.
- Incorporez les ufs un par un, puis l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Dans un bol, tamisez le cacao, la farine, le sel et la levure chimique.
- Incorporez le mélange de farine au mélange humide délicatement.
- Ajoutez les pépites de chocolat et les noix si désiré.
- Versez la pâte dans le moule et étalez uniformément.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
- Laissez refroidir sur une grille pendant 10 minutes avant de couper en carrés.
- Servez tel quel ou avec une boule de glace à la vanille.
Notes
- Pour des brownies plus riches, ajoutez un peu plus de chocolat fondu.
- Pour une version sans gluten, remplacez la farine par de la farine d’amande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes