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La Cuillère de Miel

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Une touche de douceur dans chaque bouchée.

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Déjeuner / Buns au Poulet Fromagés Dynamites : Un Délice Explosif !

Buns au Poulet Fromagés Dynamites : Un Délice Explosif !

October 25, 2025 by ArianeDéjeuner

Cheesy Dynamite Chicken Buns… rien que le nom évoque une explosion de saveurs et une promesse de pur délice, n’est-ce pas ? Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette qui transformera vos soirées cinéma, vos pique-niques ou simplement vos envies gourmandes en une expérience culinaire inoubliable. Imaginez des petits pains moelleux, garnis d’un poulet tendre et savoureux, le tout enrobé d’un fromage fondant et irrésistible qui s’étire à chaque bouchée. C’est le genre de mets qui réconforte l’âme tout en éveillant les papilles avec une audace surprenante. Ce n’est pas un simple en-cas ; c’est une célébration du goût, une harmonie parfaite entre le crémeux et le piquant juste ce qu’il faut pour dynamiser votre palais, vous transportant instantanément dans un monde de saveurs audacieuses et réconfortantes à la fois.

L’irrésistible attrait des Cheesy Dynamite Chicken Buns

Si ces délices sont devenus si populaires, c’est parce qu’ils offrent une combinaison gagnante de textures et de goûts. Le contraste entre la douceur du pain fait maison et le caractère prononcé de la garniture de poulet épicée au fromage crée une dépendance immédiate. Ce plat est une incarnation moderne du “comfort food”, adapté aux palais contemporains qui recherchent à la fois l’authenticité et l’excitation. Faciles à préparer en grandes quantités, ils sont le rêve de tout hôte souhaitant impressionner sans stress, parfaits pour les rassemblements entre amis ou en famille. Chaque Cheesy Dynamite Chicken Buns est une petite œuvre d’art comestible, une fusion moderne des saveurs qui prouve que le confort food peut être à la fois innovant et incroyablement délicieux. Préparez-vous à succomber à leur charme dès la première bouchée et à faire de cette recette un classique instantané de votre répertoire culinaire !

Buns au Poulet Fromagés Dynamites : Un Délice Explosif !

Ingrédients:

  • Pour la Pâte à Buns Moelleuse:
    • 500 g de farine tout usage (type 55), et un peu plus pour le plan de travail.
    • 10 g de levure de boulanger sèche active (ou 20 g de levure fraîche).
    • 300 ml de lait tiède (environ 37°C – pas trop chaud pour ne pas tuer la levure).
    • 50 g de sucre en poudre.
    • 8 g de sel fin.
    • 50 g de beurre non salé, ramolli et coupé en petits dés.
    • 1 œuf de taille moyenne, battu (pour la dorure).
    • 1 cuillère à café de sésame noir ou blanc (facultatif, pour la garniture).
  • Pour la Garniture au Poulet Façon “Dynamite”:
    • 500 g de blancs de poulet, coupés en petits dés d’environ 1 cm.
    • 1 cuillère à soupe d’huile végétale (neutre, comme le tournesol ou le canola).
    • 2 gousses d’ail, hachées finement.
    • 1 petit oignon, haché finement.
    • 1/2 poivron rouge, coupé en petits dés (pour la couleur et la saveur).
    • Pour la Sauce “Dynamite”:
      • 150 ml de mayonnaise de bonne qualité.
      • 3 cuillères à soupe de sauce Sriracha (ajuster selon votre tolérance au piquant).
      • 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (pour l’équilibre sucré-salé).
      • 1 cuillère à café de paprika fumé (pour une profondeur de saveur).
      • 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon.
      • 1/2 cuillère à café de poudre d’ail.
      • Le jus d’un demi-citron vert (environ 1 cuillère à soupe, pour l’acidité et la fraîcheur).
      • Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût.
  • Pour la Garniture au Fromage:
    • 150 g de fromage mozzarella râpé.
    • 50 g de fromage cheddar râpé (pour une saveur plus prononcée).
    • 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée (pour la touche finale).

Préparation de la Pâte à Buns Moelleuse:

La clé de ces incroyables Buns au Poulet et Fromage Dynamite réside dans une pâte à buns incroyablement douce et moelleuse. Prenez votre temps pour cette étape, car elle fait toute la différence.

Activer la Levure:

  1. Dans un grand bol ou le bol de votre robot pâtissier muni du crochet, versez les 300 ml de lait tiède. Il est essentiel que le lait ne soit pas trop chaud, car cela pourrait tuer la levure, et pas trop froid, car cela ralentirait son activation. Une température autour de 37°C est idéale.
  2. Ajoutez la levure de boulanger sèche et une pincée des 50 g de sucre que vous avez mesurés pour la pâte. Mélangez délicatement et laissez reposer pendant environ 5 à 10 minutes. Vous devriez voir des bulles se former à la surface, signe que la levure est bien active et prête à faire lever votre pâte. Si rien ne se passe, votre levure est peut-être morte ou le lait n’était pas à la bonne température, et il vaudra mieux recommencer.

Mélanger les Ingrédients Secs et Humides:

  1. Dans un autre grand bol, mélangez la farine, le reste du sucre et le sel. Assurez-vous que le sel ne soit pas directement en contact avec la levure au début, car il peut inhiber son action.
  2. Une fois la levure activée, versez progressivement le mélange de farine dans le bol contenant le lait et la levure. Si vous utilisez un robot, commencez à mélanger à basse vitesse avec le crochet. Si vous travaillez à la main, mélangez avec une spatule en bois ou une cuillère robuste jusqu’à ce que la farine soit à peu près incorporée et que vous obteniez une pâte grossière.
  3. Continuez de pétrir. Après quelques minutes de pétrissage (environ 5 minutes au robot ou 10 minutes à la main), la pâte commencera à devenir plus homogène. C’est à ce moment-là que nous allons introduire le beurre.
  4. Ajoutez le beurre ramolli, coupé en petits dés, petit à petit à la pâte tout en continuant de pétrir. Le beurre doit être bien incorporé. Au début, la pâte peut sembler un peu grasse et difficile à travailler, mais persévérez. Le beurre rendra la pâte incroyablement tendre et moelleuse.

Pétrissage et Première Levée:

  1. Le pétrissage est une étape cruciale pour développer le gluten, ce qui donnera à vos buns leur texture aérée et élastique. Pétrissez la pâte pendant au moins 10 à 15 minutes au robot à vitesse moyenne, ou environ 15 à 20 minutes à la main sur un plan de travail légèrement fariné. La pâte doit devenir lisse, élastique, non collante et brillante. Pour vérifier si elle est prête, vous pouvez faire le “test de la fenêtre” : prenez un petit morceau de pâte et étirez-le doucement. Si vous pouvez l’étirer finement sans qu’il se déchire, au point de voir à travers, c’est que le gluten est bien développé.
  2. Une fois la pâte bien pétrie, formez une boule. Graissez légèrement un grand bol propre avec un peu d’huile végétale. Déposez la boule de pâte dans le bol, puis retournez-la une fois pour que toute la surface soit légèrement huilée (cela empêche la pâte de sécher).
  3. Couvrez le bol avec un film plastique ou un torchon humide et propre. Laissez la pâte lever dans un endroit chaud, à l’abri des courants d’air (par exemple, dans un four éteint avec la lumière allumée ou près d’un radiateur), pendant environ 1 heure à 1 heure et demie, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume. Le temps de levée peut varier en fonction de la température ambiante et de l’activité de votre levure.

Préparation de la Garniture au Poulet Façon “Dynamite”:

Pendant que votre pâte lève tranquillement, c’est le moment idéal pour préparer cette garniture explosive et savoureuse qui donnera son nom à nos Cheesy Dynamite Chicken Buns.

Préparation de la Sauce “Dynamite”:

  1. Dans un bol de taille moyenne, mélangez tous les ingrédients de la sauce “Dynamite” : la mayonnaise, la sauce Sriracha, le miel (ou sirop d’érable), le paprika fumé, la poudre d’oignon, la poudre d’ail et le jus de citron vert.
  2. Fouettes bien pour obtenir une sauce homogène et crémeuse. Goûtez et ajustez l’assaisonnement : si vous aimez plus de piquant, ajoutez un peu plus de Sriracha ; si vous la voulez plus douce, un peu plus de miel. Salez et poivrez au goût. Mettez de côté.

Cuisson du Poulet:

  1. Coupez les blancs de poulet en petits dés d’environ 1 cm. Il est important que les morceaux soient petits pour qu’ils cuisent rapidement et s’intègrent bien dans les buns.
  2. Faites chauffer l’huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
  3. Ajoutez les dés de poulet dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et qu’il n’y ait plus de rosé à l’intérieur. Cela devrait prendre environ 5 à 7 minutes. Salez et poivrez légèrement le poulet pendant la cuisson.
  4. Retirez le poulet de la poêle et mettez-le de côté dans un bol propre.
  5. Dans la même poêle (pas besoin de la nettoyer), ajoutez les oignons hachés et le poivron rouge. Faites-les revenir pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils ramollissent légèrement.
  6. Ajoutez l’ail haché et faites cuire pendant 1 minute de plus, jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Attention à ne pas brûler l’ail, il peut devenir amer.
  7. Remettez le poulet cuit dans la poêle avec les légumes.
  8. Versez la sauce “Dynamite” que vous avez préparée sur le poulet et les légumes. Mélangez bien pour que chaque morceau de poulet soit enrobé de sauce.
  9. Laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 3 minutes, juste le temps que la sauce épaississe un peu et que toutes les saveurs se mélangent bien. Ne laissez pas la sauce réduire trop longtemps, car elle doit rester onctueuse.
  10. Retirez la poêle du feu et laissez la garniture refroidir complètement avant de l’utiliser. Une garniture chaude ferait fondre le beurre de la pâte et rendrait le façonnage très difficile. Vous pouvez la préparer à l’avance et la mettre au réfrigérateur.

Assemblage et Cuisson des Buns au Poulet et Fromage “Dynamite”:

C’est l’étape où la magie opère ! Nous allons transformer notre pâte moelleuse et notre garniture épicée en de délicieux Cheesy Dynamite Chicken Buns prêts à être dégustés.

Façonnage des Buns:

  1. Une fois que la pâte a doublé de volume, sortez-la du bol et déposez-la sur un plan de travail légèrement fariné. Dégazez-la doucement en appuyant dessus pour en faire sortir l’air.
  2. Divisez la pâte en 12 à 14 morceaux égaux. Pour une uniformité parfaite, vous pouvez utiliser une balance de cuisine. Chaque morceau devrait peser environ 60-70 grammes.
  3. Formez chaque morceau de pâte en une petite boule bien lisse en roulant la pâte entre vos mains et le plan de travail. Disposez les boules sur le plan de travail.
  4. Prenez une boule de pâte et, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou de vos doigts, étalez-la en un cercle d’environ 10 à 12 cm de diamètre, en laissant le centre légèrement plus épais que les bords.
  5. Déposez une cuillère à soupe généreuse de garniture au poulet “Dynamite” refroidie au centre de chaque cercle de pâte. Ne surchargez pas, sinon il sera difficile de sceller le bun.
  6. Ajoutez ensuite une pincée du mélange de mozzarella et de cheddar râpé sur la garniture au poulet.
  7. Pour fermer le bun, ramenez les bords de la pâte vers le centre et pincez-les fermement pour sceller complètement la garniture. C’est une étape cruciale pour éviter que la garniture ne s’échappe pendant la cuisson. Assurez-vous que la couture soit bien fermée. Retournez le bun pour que la couture soit en dessous et roulez-le délicatement entre vos mains pour lui donner une forme de boule bien ronde.
  8. Placez les buns façonnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en laissant suffisamment d’espace entre chaque bun (environ 3-4 cm), car ils vont encore gonfler.

Seconde Levée et Préparation à la Cuisson:

  1. Couvrez la plaque de cuisson avec un torchon propre et laissez les buns lever une seconde fois dans un endroit chaud pendant environ 30 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils aient visiblement gonflé et soient devenus plus légers et aérés. Cette seconde levée est essentielle pour des buns ultrarmoelleux.
  2. Pendant la seconde levée, préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  3. Juste avant d’enfourner, battez l’œuf restant avec une cuillère à soupe d’eau ou de lait pour obtenir une dorure. Badigeonnez délicatement la surface de chaque bun avec cette dorure à l’aide d’un pinceau. Cela leur donnera une belle couleur dorée et brillante.
  4. Si vous le souhaitez, saupoudrez quelques graines de sésame (noir ou blanc) sur le dessus de chaque bun pour une touche esthétique et un léger croquant.

Cuisson:

  1. Enfournez les buns préchauffés pendant environ 18 à 22 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés sur le dessus et le dessous. Le temps de cuisson peut varier selon votre four, alors gardez un œil sur eux.
  2. Une fois cuits, retirez les Cheesy Dynamite Chicken Buns du four et laissez-les refroidir légèrement sur une grille avant de les servir. Ils sont absolument délicieux tièdes.
  3. Juste avant de servir, vous pouvez saupoudrer un peu de ciboulette fraîche ciselée sur le dessus pour ajouter une touche de fraîcheur et de couleur.

Conseils et Variations pour vos Buns au Poulet et Fromage “Dynamite”:

Ces buns sont déjà une merveille en soi, mais voici quelques idées pour les adapter à vos goûts ou les conserver au mieux.

Conservation et Réchauffage:

  1. Les buns sont meilleurs le jour même de leur préparation, lorsqu’ils sont encore tièdes et moelleux.
  2. Si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
  3. Pour les réchauffer, vous pouvez les passer quelques minutes au four à 150°C (300°F) ou quelques secondes au micro-ondes. Le four leur redonnera un peu de leur croustillant extérieur, tandis que le micro-ondes les rendra ultra-moelleux.
  4. Ces buns se congèlent également très bien. Une fois refroidis, emballez-les individuellement dans du film plastique, puis placez-les dans un sac de congélation. Ils se conservent ainsi jusqu’à 1 mois. Pour les déguster, décongelez-les à température ambiante, puis réchauffez-les au four.

Variations de la Garniture:

  1. Version Végétarienne: Remplacez le poulet par du tofu ferme émietté et revenu, ou par un mélange de champignons hachés et de lentilles. La sauce “Dynamite” se marie très bien avec ces substituts.
  2. Plus de Piquant: Pour les amateurs de sensations fortes, n’hésitez pas à ajouter des flocons de piment rouge à la garniture ou un filet d’huile de piment à la sauce “Dynamite”.
  3. Fromage Différent: Expérimentez avec d’autres fromages qui fondent bien, comme du Monterrey Jack, du Gouda, ou un mélange de fromages italiens pour une saveur différente. Un peu de parmesan râpé dans la garniture peut aussi ajouter une belle profondeur.
  4. Légumes Supplémentaires: Intégrez d’autres légumes coupés très finement à la garniture, comme des carottes râpées, du maïs, ou des petits pois, pour une touche de couleur et de nutriments. Assurez-vous qu’ils soient bien cuits et que l’excès d’humidité soit évaporé.
  5. Herbes Aromatiques: En plus de la ciboulette, de la coriandre fraîche ciselée peut apporter une touche asiatique rafraîchissante à la garniture.

J’espère que vous prendrez autant de plaisir à préparer et à déguster ces Cheesy Dynamite Chicken Buns que j’en ai eu à partager cette recette avec vous. Ils sont parfaits pour un brunch, un pique-nique, un apéritif dînatoire ou tout simplement pour se faire plaisir !

Buns au Poulet Fromagés Dynamites : Un Délice Explosif !

Conclusion:

Alors, voilà ! Nous sommes arrivés au terme de notre voyage culinaire pour aujourd’hui, et j’espère sincèrement que vous êtes aussi enthousiastes que moi à l’idée de plonger vos mains dans cette recette fantastique. Croyez-moi, il y a des plats qui traversent le temps, qui deviennent des classiques instantanés, et je suis absolument convaincu que ce plat en fait partie. La combinaison unique de saveurs audacieuses, la texture réconfortante et la simplicité étonnante de sa préparation en font une véritable pépite gastronomique.

Pourquoi devriez-vous absolument essayer cette recette, me demanderez-vous ? Eh bien, la réponse est simple : parce qu’elle offre une expérience gustative inoubliable, une de celles qui restent gravées dans votre mémoire longtemps après la dernière bouchée. Imaginez un instant : des morceaux de poulet tendres et juteux, enrobés d’une sauce riche et crémeuse avec juste ce qu’il faut de piquant pour titiller vos papilles, le tout niché dans un pain moelleux et doré, généreusement garni de fromage fondu et filant. C’est plus qu’un simple repas, c’est une explosion de saveurs et de textures, un véritable feu d’artifice culinaire qui réveille tous les sens. C’est le genre de plat qui transforme une soirée ordinaire en un moment spécial, parfait pour égayer un dîner de semaine ou impressionner vos invités lors d’une réunion conviviale. L’équilibre parfait entre le côté “dynamite” et le “cheesy” en fait une symphonie gustative absolument irrésistible.

Ce que j’aime par-dessus tout avec cette recette, c’est sa capacité à être à la fois sophistiquée en bouche et étonnamment facile à réaliser. Même si vous n’êtes pas un chef aguerri ou que vous débutez dans la cuisine, les étapes sont claires, accessibles, et le résultat final est toujours au rendez-vous. Il n’y a rien de plus gratifiant que de voir le visage de vos proches s’illuminer après avoir goûté à un plat que vous avez préparé avec amour. Et celui-ci, mes amis, a ce pouvoir magique. Il apporte une touche d’originalité sans exiger des heures de travail acharné, ce qui est, avouons-le, un avantage considérable dans nos vies souvent trépidantes. C’est la promesse d’un délice fait maison, sans le stress.

Suggestions de service et variations pour sublimer vos Cheesy Dynamite Chicken Buns

Maintenant que vous êtes, je l’espère, convaincus de la magie de cette recette, parlons un peu de la manière de la présenter et de l’adapter à vos envies. Ces petits pains sont si polyvalents ! Pour un repas léger et équilibré, je vous suggère de les accompagner d’une salade verte fraîche, agrémentée d’une vinaigrette légère aux agrumes, qui apportera une touche de fraîcheur bienvenue pour équilibrer le côté riche et crémeux des pains. Une soupe claire et légère, comme un bouillon de légumes ou une soupe miso, serait également une excellente option pour compléter le repas sans l’alourdir.

Mais pourquoi s’arrêter là ? Laissez libre cours à votre créativité ! Voici quelques idées pour varier les plaisirs et personnaliser cette recette :

  • Niveau de piquant : Si vous êtes un amateur de sensations fortes, n’hésitez pas à augmenter la quantité de sauce Sriracha ou à ajouter une pincée de flocons de piment rouge à votre garniture. Pour ceux qui préfèrent une touche plus douce, une sauce chili douce ou même de la paprika fumé peut remplacer la Sriracha pour un profil de saveur différent mais tout aussi délicieux.
  • Variations fromagères : Le mélange de fromages est déjà fabuleux, mais vous pouvez expérimenter ! Pourquoi ne pas essayer un mélange de Monterey Jack pour plus de fondant, de cheddar fort pour un goût plus prononcé, ou même un peu de fromage à la crème dans la garniture pour une texture encore plus onctueuse ?
  • Ajouts de légumes : Pour une touche de couleur et de nutriments, incorporez des dés de poivrons rouges ou verts, du maïs doux, ou des oignons caramélisés à votre mélange de poulet. Ils ajouteront non seulement de la saveur mais aussi une texture intéressante.
  • Autres protéines : Bien que le poulet soit la star, cette recette peut être adaptée avec d’autres protéines. Imaginez des effilochés de porc BBQ, du bœuf haché assaisonné à la mexicaine, ou même des haricots noirs et du maïs pour une version végétarienne robuste.
  • Format et présentation : Vous pouvez jouer avec la taille des pains. Faites des mini-buns pour un apéritif facile à manger, ou des pains plus grands pour un sandwich copieux. Une pincée de ciboulette fraîchement ciselée ou de coriandre sur le dessus avant de servir ajoute non seulement de la couleur mais aussi une explosion de saveurs herbacées.

À vous de jouer maintenant !

Alors, qu’attendez-vous ? C’est le moment de retrousser vos manches, de réunir vos ingrédients et de vous lancer dans cette aventure culinaire. Je vous promets que le résultat en vaudra la peine. N’ayez pas peur d’expérimenter et d’ajouter votre touche personnelle ; c’est ce qui rend la cuisine si excitante ! Je suis convaincu que vous tomberez amoureux de la facilité et de la saveur incroyablement riche de ces Cheesy Dynamite Chicken Buns.

Mais surtout, et c’est le plus important pour moi, je suis impatient d’entendre parler de votre expérience ! Une fois que vous aurez savouré ces délices, n’hésitez pas à revenir ici et à partager vos impressions. Quelles variations avez-vous essayées ? Les avez-vous servis pour une occasion spéciale ? Vos photos et vos histoires sont une source d’inspiration incroyable pour toute notre communauté de gourmands. J’adore voir vos créations et lire vos retours. Alors, armez-vous de votre appareil photo, partagez vos chefs-d’œuvre culinaires, et faisons de cette recette un incontournable de vos cuisines. Bon appétit et à très bientôt pour de nouvelles aventures gustatives !


Cheesy Dynamite Chicken Buns

Cheesy Dynamite Chicken Buns

Alors, retroussez vos manches (littéralement) et plongeons dans cette recette aussi amusante à préparer qu’à déguster. Votre estomac vous remerciera… et en redemandera probablement !

Temps de Préparation
50 Minutes

Temps de Cuisson
20 Minutes

Temps Total
25 Minutes

Portions
12-14 buns

Ingrédients

  • 500 g farine (type 55)
  • 10 g levure boulanger sèche
  • 300 ml lait tiède
  • 50 g sucre
  • 8 g sel
  • 50 g beurre ramolli
  • 1 œuf battu (dorure)
  • 1 c.c. graines de sésame
  • 500 g poulet, dés (environ 1 cm)
  • 1 c.s. huile végétale
  • 2 gousses ail hachées
  • 1 petit oignon haché
  • 1/2 poivron rouge, dés
  • 150 ml mayonnaise
  • 3 c.s. sauce Sriracha
  • 1 c.s. miel ou sirop d’érable
  • 1 c.c. paprika fumé
  • 1/2 c.c. poudre d’oignon
  • 1/2 c.c. poudre d’ail
  • 1 c.s. jus de citron vert
  • Sel, poivre
  • 150 g mozzarella râpée
  • 50 g cheddar râpé
  • 2 c.s. ciboulette ciselée

Instructions

  1. Step 1
    1. Activer la levure : Dans un grand bol, mélanger 300 ml de lait tiède, 10 g de levure et une pincée de sucre. Laisser reposer 5-10 min jusqu’à formation de bulles.\n2. Mélanger la pâte : Dans un autre bol, combiner 500 g de farine, le sucre restant et le sel. Incorporer au mélange de levure. Pétrir 5-10 min (robot ou main) jusqu’à consistance grossière.\n3. Incorporer le beurre : Ajouter les 50 g de beurre ramolli petit à petit, en continuant de pétrir jusqu’à incorporation complète.\n4. Pétrissage et 1ère levée : Pétrir 10-15 min (robot) ou 15-20 min (main) jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. Former une boule, graisser un bol, couvrir et laisser lever 1h-1h30 dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume.
  2. Step 2
    1. Préparer la sauce : Dans un bol, mélanger 150 ml de mayonnaise, 3 c.s. de sauce Sriracha, 1 c.s. de miel, 1 c.c. de paprika fumé, 1/2 c.c. de poudre d\
  3. Step 3
    1. Façonner les buns : Dégazer la pâte. Diviser en 12-14 morceaux (60-70 g chacun) et former des boules. Étaler chaque boule en un cercle de 10-12 cm.\n2. Garnir : Déposer 1 c.s. de garniture au poulet refroidie au centre de chaque cercle, puis une pincée de 150 g de mozzarella râpée et 50 g de cheddar râpé.\n3. Fermer les buns : Ramener les bords de la pâte vers le centre et pincer fermement pour sceller. Retourner le bun et rouler pour lui donner une forme ronde. Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.\n4. 2ème levée : Couvrir et laisser lever 30-45 min dans un endroit chaud.\n5. Préchauffer le four et dorer : Préchauffer le four à 180°C (350°F). Battre 1 œuf avec 1 c.s. d’eau/lait. Badigeonner les buns. Saupoudrer de graines de sésame.\n6. Cuisson : Enfourner 18-22 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laisser refroidir légèrement sur une grille. Saupoudrer de 2 c.s. de ciboulette ciselée avant de servir.

Informations Importantes

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

Il est important de considérer ces informations comme approximatives et de ne pas les utiliser comme conseil de santé définitif.

Informations sur les Allergies

Veuillez vérifier les ingrédients pour les allergènes potentiels et consulter un professionnel de la santé en cas de doute.

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