Description
Un délice glacé et crémeux qui combine la richesse du café avec la douceur du chocolat blanc. Parfait pour se rafraîchir avec gourmandise !
Ingredients
Scale
- 2 tasses de glaçons
- 1 tasse de café fort infusé, refroidi
- ½ tasse de lait (lait entier, lait d’amande, lait d’avoine, etc., selon votre préférence)
- ¼ tasse de sirop de chocolat blanc (acheté en magasin ou fait maison – recette ci-dessous)
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse (facultatif, pour plus d’onctuosité)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, pour plus de saveur)
- Crème fouettée
- Pépites de chocolat blanc
- Sauce au chocolat blanc
- Poudre de cacao
- ½ tasse de chocolat blanc haché
- ¼ tasse d’eau
- 2 cuillères à soupe de sucre granulé
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préparation des ingrédients : Assurez-vous que votre café infusé est complètement refroidi. Si vous utilisez du sirop de chocolat blanc fait maison, il doit également être refroidi. Rassemblez tous vos ingrédients et votre mixeur.
- Assemblage dans le mixeur : Dans un mixeur, ajoutez les glaçons, le café refroidi, le lait, le sirop de chocolat blanc et la crème épaisse (si vous l’utilisez). Si vous aimez une saveur de vanille plus prononcée, ajoutez également l’extrait de vanille.
- Mixage : Fermez bien le couvercle du mixeur et mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Le temps de mixage peut varier en fonction de la puissance de votre mixeur, mais cela devrait prendre environ 30 à 60 secondes.
- Vérification de la consistance : Une fois que le mélange est lisse, vérifiez la consistance. Si vous le trouvez trop épais, ajoutez un peu plus de lait. Si vous le trouvez trop liquide, ajoutez quelques glaçons supplémentaires et mixez à nouveau brièvement.
- Goût : Goûtez le mélange et ajustez la douceur si nécessaire. Si vous le trouvez pas assez sucré, ajoutez un peu plus de sirop de chocolat blanc ou une petite quantité de sucre granulé. Mixez à nouveau brièvement pour bien mélanger.
- Préparation du verre : Choisissez un joli verre pour servir votre café chocolat blanc surgelé. Vous pouvez le refroidir au congélateur pendant quelques minutes pour une expérience encore plus rafraîchissante.
- Verser et garnir : Versez délicatement le café chocolat blanc surgelé dans le verre préparé. Si vous le souhaitez, garnissez de crème fouettée, de pépites de chocolat blanc, d’un filet de sauce au chocolat blanc ou d’une pincée de poudre de cacao.
- Servir immédiatement : Servez immédiatement votre café chocolat blanc surgelé et savourez-le ! Il est préférable de le déguster tout de suite pour éviter qu’il ne fonde.
Notes
- N’hésitez pas à personnaliser votre boisson avec différents types de lait, l’intensité du café, ou en utilisant du chocolat blanc fondu à la place du sirop.
- La consistance idéale est une question de préférence personnelle. Ajustez la quantité de glaçons ou de lait en conséquence.
- Vous pouvez préparer le café infusé et le sirop de chocolat blanc à l’avance.
- Pour une version plus légère, utilisez du lait écrémé ou du lait d’amande non sucré et réduisez la quantité de sirop.
- Pour une version plus gourmande, ajoutez une boule de glace ou des garnitures supplémentaires.
- Essayez des variations comme le café chocolat blanc surgelé à la menthe, au caramel, à la noix de coco, au mocha ou au beurre de cacahuète.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 5 minutes