Description
Un chocolat chaud blanc crémeux et réconfortant, idéal pour les journées froides. Préparé avec du lait entier, du chocolat blanc, de la vanille et une touche de sucre, il est parfait pour se faire plaisir à tout moment. Servez-le chaud, garni de crème fouettée et de copeaux de chocolat blanc pour une expérience gourmande.
Ingredients
Scale
- 500 ml de lait entier
- 200 g de chocolat blanc de bonne qualité
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de sucre (ajuster selon le goût)
- Une pincée de sel
- Crème fouettée (pour la garniture, facultatif)
- Copeaux de chocolat blanc ou éclats de caramel (pour la décoration, facultatif)
Instructions
- Dans une casserole, versez les 500 ml de lait entier. Placez la casserole sur feu moyen et commencez à chauffer le lait sans le faire bouillir. Remuez de temps en temps pour éviter que le lait ne colle au fond de la casserole.
- Une fois que le lait est chaud, ajoutez les 200 g de chocolat blanc coupé en petits morceaux. Remuez doucement jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit lisse.
- Ajoutez 1 cuillère à café d’extrait de vanille et remuez pour bien l’incorporer.
- Goûtez le chocolat chaud et ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre si vous le souhaitez. Ajoutez également une pincée de sel pour équilibrer les saveurs. Remuez bien pour dissoudre le sucre.
- Continuez à chauffer le mélange à feu doux, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud sans bouillir.
- Utilisez une louche pour verser le chocolat chaud blanc dans des tasses.
- Si désiré, ajoutez une cuillerée de crème fouettée sur le dessus.
- Saupoudrez des copeaux de chocolat blanc ou des éclats de caramel sur la crème fouettée.
- Servez immédiatement avec des biscuits ou des petits gâteaux pour un moment gourmand.
Notes
- Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade pendant la cuisson.
- Vous pouvez également essayer d’incorporer d’autres saveurs comme de l’orange ou de la menthe.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes