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Chocolat chaud protéiné : la recette parfaite pour un réconfort sain


  • Author: Ginette
  • Total Time: 15 minutes
  • Yield: 2 portions 1x

Description

Un chocolat chaud protéiné réconfortant, idéal pour se réchauffer lors des journées froides ou comme collation après l’entraînement. Cette recette combine du lait, de la poudre de cacao, de la protéine en poudre et un édulcorant au choix, le tout agrémenté d’une touche de vanille et d’une pincée de sel. Servez-le avec des marshmallows ou de la crème fouettée pour une expérience encore plus gourmande.


Ingredients

Scale
  • 2 tasses de lait (ou lait d’amande pour une version sans lactose)
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
  • 1 à 2 cuillères à soupe de protéine en poudre (vanille ou chocolat)
  • 1 à 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable (au goût)
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel
  • Des marshmallows ou de la crème fouettée pour la garniture (facultatif)

Instructions

  1. Dans une petite casserole, versez les 2 tasses de lait.
  2. Ajoutez la poudre de cacao non sucrée au lait et mélangez avec un fouet pour éviter les grumeaux.
  3. Placez la casserole sur feu moyen et remuez régulièrement le mélange pendant qu’il chauffe.
  4. Une fois que le lait est chaud, ajoutez la protéine en poudre et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute.
  5. Ajoutez le miel ou le sirop d’érable et continuez à remuer pour bien incorporer le sucrant.
  6. Ajoutez l’extrait de vanille et une pincée de sel, puis remuez pour bien mélanger tous les ingrédients.
  7. Retirez la casserole du feu une fois que le mélange est bien chaud et homogène.
  8. Versez le chocolat chaud dans des tasses.
  9. Ajoutez des marshmallows sur le dessus si vous le souhaitez.
  10. Pour une touche gourmande, ajoutez de la crème fouettée.
  11. Saupoudrez un peu de cacao en poudre ou de chocolat râpé sur le dessus.
  12. Servez immédiatement et savourez chaque gorgée.

Notes

  • Vous pouvez personnaliser votre chocolat chaud avec des épices comme la cannelle ou des arômes comme la menthe.
  • Pour une version végétalienne, utilisez du lait d’amande et un substitut de miel comme le sirop d’agave.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 5 minutes