Description
Des crevettes à l’ail savoureuses, idéales pour un apéritif ou un plat principal, accompagnées de pain croustillant pour savourer la délicieuse sauce. Cette recette rapide et facile ravira vos convives avec ses arômes d’ail et de citron.
Ingredients
Scale
- 500 g de crevettes décortiquées
- 4 gousses d’ail, finement hachées
- 60 ml d’huile d’olive
- 1 piment rouge, épépiné et haché (facultatif)
- 1 bouquet de persil frais, haché
- Le jus d’un citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Si vous utilisez des crevettes congelées, décongelez-les complètement. Rincez-les sous l’eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
- Hachez finement les gousses d’ail. Si vous utilisez du piment, coupez-le en petits morceaux après avoir retiré les graines. Hachez également le persil frais.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail haché et le piment (si utilisé) et faites revenir pendant 1 à 2 minutes, en remuant constamment.
- Ajoutez les crevettes en une seule couche et faites cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
- Retirez du feu et ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Disposez les crevettes chaudes dans un plat de service.
- Parsemez de persil haché et pressez un peu de jus de citron sur le dessus.
- Servez immédiatement avec des tranches de pain croustillant.
Notes
- Vous pouvez ajuster la quantité de piment selon votre goût.
- Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez un peu de zeste de citron avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes