Description
Un thé réconfortant et revitalisant au miel, citron et gingembre, parfait pour se réchauffer, soulager un mal de gorge ou simplement se détendre.
Ingredients
Scale
- 1 litre d’eau filtrée
- 2–3 tranches de gingembre frais (environ 2–3 cm), pelées et coupées en fines rondelles
- Le jus d’1 citron (environ 60 ml)
- 2–3 cuillères à soupe de miel de qualité (selon votre goût)
- Optionnel: 1 bâton de cannelle
- Optionnel: Quelques clous de girofle (2-3)
- Optionnel: Une pincée de poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Préparation du Gingembre: Peler le gingembre et le couper en fines rondelles.
- Chauffer l’Eau: Porter l’eau filtrée à ébullition dans une casserole.
- Infusion du Gingembre: Ajouter le gingembre (et la cannelle/clous de girofle, si utilisés) à l’eau bouillante. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15-20 minutes.
- Ajout du Jus de Citron: Retirer la casserole du feu et ajouter le jus de citron.
- Filtrage (Optionnel): Filtrer le thé pour retirer les morceaux de gingembre et les clous de girofle.
- Ajout du Miel: Ajouter le miel et remuer jusqu’à dissolution complète.
- Dégustation: Verser le thé chaud dans une tasse et déguster.
Notes
- Variations: Ajouter du curcuma, du gingembre en poudre, du piment de Cayenne, utiliser différents types de miel, du citron vert ou des herbes fraîches.
- Bienfaits: Soulage le mal de gorge, renforce le système immunitaire, réduit l’inflammation, améliore la digestion et hydrate le corps.
- Conservation: Conserver au réfrigérateur pendant 3-4 jours dans un récipient hermétique. Réchauffer au besoin.
- Important: Les personnes souffrant de certaines conditions médicales devraient consulter un médecin avant de consommer régulièrement ce thé.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 20 minutes