Description
Cette limonade maison traditionnelle est une boisson rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes d’été. Elle combine le goût acidulé des citrons avec la douceur du sucre et une touche de menthe pour une fraîcheur supplémentaire. Facile à préparer, elle ravira vos invités et vous désaltérera.
Ingredients
Scale
- 4 citrons frais
- 1 tasse de sucre (ou au goût)
- 1 litre d’eau froide
- Des glaçons (facultatif)
- Des feuilles de menthe (pour la garniture, facultatif)
Instructions
- Commencez par laver soigneusement les citrons sous l’eau froide pour enlever toute impureté.
- Coupez les citrons en deux et pressez chaque moitié pour en extraire le jus. Utilisez un presse-agrumes pour obtenir le maximum de jus et retirez les pépins.
- Mesurez le jus de citron obtenu, qui devrait donner environ 1 tasse.
- Dans une petite casserole, versez 1 tasse d’eau et ajoutez 1 tasse de sucre.
- Mettez la casserole sur feu moyen et remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Portez le mélange à ébullition pendant 1 à 2 minutes, puis retirez du feu et laissez refroidir.
- Dans un grand pichet, versez le jus de citron fraîchement pressé.
- Ajoutez le sirop de sucre refroidi et mélangez bien avec une cuillère en bois.
- Complétez le pichet avec 1 litre d’eau froide et ajustez le sucre si nécessaire.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe dans le pichet.
- Remplissez un verre de glaçons si désiré.
- Versez la limonade dans le verre, sans trop remplir.
- Garnissez le verre avec une rondelle de citron et quelques feuilles de menthe.
- Répétez pour les autres verres, en mélangeant la limonade dans le pichet avant de servir.
Notes
- Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des fraises écrasées.
- Infuser le sirop avec du gingembre frais.
- Utiliser de l’eau gazeuse pour une limonade pétillante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes