Description
Préparez un uf McMuffin maison savoureux avec des ufs brouillés crémeux, du fromage cheddar fondant et du jambon ou bacon croustillant, le tout dans un muffin anglais grillé. Idéal pour un petit-déjeuner rapide et délicieux.
Ingredients
Scale
- 2 muffins anglais
- 2 ufs
- 2 tranches de fromage cheddar
- 2 tranches de jambon ou de bacon
- Beurre (pour la cuisson)
- Sel et poivre (au goût)
- Optionnel : sauce hollandaise ou ketchup
Instructions
- Coupez les muffins anglais en deux et mettez-les de côté.
- Battez les ufs dans un bol avec une pincée de sel et de poivre.
- Préparez le jambon ou le bacon en le coupant en morceaux si nécessaire.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen avec une noix de beurre.
- Versez les ufs battus dans la poêle et laissez cuire sans remuer pendant 1 à 2 minutes.
- Poussez doucement les bords des ufs vers le centre avec une spatule jusqu’à ce qu’ils soient presque cuits mais encore crémeux.
- Ajoutez les tranches de fromage cheddar sur les ufs et couvrez la poêle pour faire fondre le fromage (environ 1 minute).
- Dans une autre poêle, faites cuire le jambon ou le bacon à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant (environ 3 à 4 minutes).
- Prenez la moitié inférieure d’un muffin anglais et placez-la sur une assiette.
- Déposez l’uf avec le fromage fondu sur le muffin.
- Ajoutez la tranche de jambon ou de bacon croustillant.
- Terminez avec la moitié supérieure du muffin.
- Ajoutez de la sauce hollandaise ou du ketchup si désiré.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-doux avec un peu de beurre.
- Placez les moitiés de muffins anglais côté coupé vers le bas et faites-les griller pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
- Pour un goût encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter des épices ou des herbes à vos ufs.
- Vous pouvez également personnaliser votre McMuffin avec d’autres ingrédients comme des légumes ou des sauces.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes