Description
Une omelette savoureuse aux légumes et jambon, idéale pour un petit-déjeuner ou un brunch. Facile à préparer, elle combine des ufs battus, du lait, des dés de jambon, des poivrons, des oignons et du fromage cheddar, le tout cuit à la perfection. Parfaite pour un repas copieux et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 4 ufs
- 1/4 tasse de lait
- 1/2 tasse de jambon, coupé en dés
- 1/2 tasse de poivron vert, coupé en dés
- 1/2 tasse d’oignon, coupé en dés
- 1/2 tasse de fromage cheddar, râpé
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez le jambon, le poivron vert et l’oignon en dés. Râpez le fromage cheddar.
- Dans un grand bol, cassez les ufs et ajoutez le lait. Battez jusqu’à homogénéité et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer une grande poêle à feu moyen avec le beurre. Ajoutez les oignons et les poivrons, faites sauter pendant 3-4 minutes.
- Ajoutez le jambon et faites cuire encore 2 minutes. Retirez le mélange de la poêle et mettez-le de côté.
- Remettez la poêle sur le feu, versez le mélange d’ufs battus et laissez cuire sans toucher pendant 1-2 minutes.
- Soulevez les bords de l’omelette pour permettre à l’uf non cuit de s’écouler.
- Lorsque le dessus est presque cuit, ajoutez le mélange de légumes et de jambon sur une moitié, puis saupoudrez de fromage.
- Plierez l’autre moitié de l’omelette sur la garniture et laissez cuire encore 1-2 minutes pour faire fondre le fromage.
Notes
- Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon ou des légumes supplémentaires selon vos préférences.
- Pour une omelette plus moelleuse, ajoutez un peu plus de lait.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes