Omelette pommes de terre fromage : la recette facile et délicieuse à essayer !

Omelette pommes de terre fromage, un plat réconfortant qui évoque des souvenirs d’enfance et des repas en famille. Cette recette simple mais délicieuse est un véritable classique de la cuisine française, souvent préparée lors des brunchs ou des dîners rapides. L’association des pommes de terre tendres, des œufs moelleux et du fromage fondant crée une harmonie de saveurs et de textures qui ravit les papilles.

Ce plat est non seulement savoureux, mais il est également très pratique. En quelques étapes, vous pouvez réaliser une omelette pommes de terre fromage qui satisfera les petits comme les grands. C’est un excellent moyen d’utiliser des ingrédients que l’on a souvent sous la main, tout en offrant un repas nourrissant et réconfortant. Que vous soyez un cuisinier novice ou un chef expérimenté, cette recette saura vous séduire par sa simplicité et son goût irrésistible.

Ingrédients :

• 4 grandes pommes de terre
• 6 œufs
• 150 g de fromage (comme le fromage de chèvre, le cheddar ou le fromage à raclette)
• 1 oignon moyen
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel au goût
• Poivre au goût
• Persil frais (pour la garniture, facultatif)

Préparation des ingrédients

Avant de commencer à cuisiner, je m’assure d’avoir tous mes ingrédients à portée de main. Voici comment je prépare les pommes de terre et les autres ingrédients :

1. Je commence par éplucher les pommes de terre. J’aime utiliser un éplucheur pour que ce soit rapide et efficace.
2. Ensuite, je coupe les pommes de terre en petits dés d’environ 1 cm. Cela permet une cuisson uniforme et rapide.
3. Je prends l’oignon et je le coupe en petits morceaux. Je préfère le hacher finement pour qu’il se mélange bien avec les pommes de terre.
4. Je râpe le fromage que j’ai choisi. Si je préfère des morceaux, je peux aussi le couper en petits cubes.

Préparation de la base de l’omelette

Maintenant que mes ingrédients sont prêts, je passe à la cuisson des pommes de terre et de l’oignon :

1. Dans une grande poêle, je fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. J’attends qu’elle soit bien chaude avant d’ajouter les ingrédients.
2. Je mets les dés de pommes de terre dans la poêle et je les fais revenir pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement pour qu’ils ne collent pas et qu’ils dorent uniformément.
3. Après 10 minutes, j’ajoute l’oignon haché dans la poêle. Je continue à cuire le tout pendant encore 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et légèrement dorées.
4. Je sale et poivre à mon goût pendant la cuisson. Cela aide à rehausser les saveurs des pommes de terre et de l’oignon.

Préparation des œufs

Pendant que les pommes de terre cuisent, je m’occupe des œufs :

1. Dans un grand bol, je casse les 6 œufs. J’aime utiliser des œufs frais pour un meilleur goût.
2. Je bats les œufs avec un fouet ou une fourchette jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Je m’assure qu’il n’y a plus de blancs d’œufs visibles.
3. Je peux ajouter un peu de sel et de poivre aux œufs battus pour les assaisonner. Cela donne plus de saveur à l’omelette.

Assemblage de l’omelette

Une fois que les pommes de terre et l’oignon sont cuits, je suis prêt à assembler mon omelette :

1. Je réduis le feu à moyen-doux et je répartis uniformément les pommes de terre et l’oignon dans la poêle.
2. Je verse les œufs battus sur le mélange de pommes de terre et d’oignon. Je m’assure que les œufs couvrent bien tous les ingrédients.
3. Je laisse cuire l’omelette pendant environ 5 minutes, sans remuer, jusqu’à ce que les bords commencent à se raffermir.
4. Lorsque les bords sont bien cuits, je parsème le fromage râpé sur le dessus de l’omelette. Cela va fondre et donner une belle texture crémeuse.
5. Je couvre la poêle avec un couvercle et je laisse cuire encore 5 à 7 minutes à feu doux. Cela permet aux œufs de cuire complètement et au fromage de fondre.

Finition et service

Une fois que l’omelette est cuite, je suis prêt à la servir :

1. Je

   Conclusion:

   En résumé, cette recette d’omelette pommes de terre fromage est un incontournable à essayer absolument. Sa simplicité et ses saveurs réconfortantes en font un plat parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même un dîner léger. Les pommes de terre dorées et le fromage fondant se marient à merveille, créant une texture délicieuse qui ravira vos papilles. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette, ou même des légumes de saison comme des épinards ou des poivrons. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de fromages, comme le cheddar, la feta ou le fromage de chèvre, pour donner une touche personnelle à votre omelette. Je vous encourage vivement à essayer cette recette d’omelette pommes de terre fromage et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. Que ce soit pour un repas en solo ou pour impressionner vos invités, cette omelette est sûre de faire sensation. N’oubliez pas de me dire comment cela s’est passé et quelles variations vous avez essayées. Bon appétit ! Print

   Omelette pommes de terre fromage : la recette facile et délicieuse à essayer !

   ---

   • Author: Ginette
   • Total Time: 35 minutes
   • Yield: 4 personnes 1x

   Print Recipe

   Pin Recipe

   Description

   Cette omelette aux pommes de terre et fromage est un plat savoureux et réconfortant, alliant des pommes de terre dorées, des œufs crémeux et du fromage fondant. Facile à préparer, elle est idéale pour un repas en famille ou entre amis.

   ---

   Ingredients

   Scale 1x2x3x

   • 4 grandes pommes de terre
   • 6 œufs
   • 150 g de fromage (comme le fromage de chèvre, le cheddar ou le fromage à raclette)
   • 1 oignon moyen
   • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
   • Sel au goût
   • Poivre au goût
   • Persil frais (pour la garniture, facultatif)

   ---

   Instructions

   1. Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés d’environ 1 cm.
   2. Hacher finement l’oignon.
   3. Râper ou couper le fromage en petits cubes.
   4. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
   5. Ajouter les dés de pommes de terre et les faire revenir pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement.
   6. Ajouter l’oignon haché et continuer la cuisson pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et légèrement dorées. Saler et poivrer à votre goût.
   7. Dans un grand bol, casser les œufs et les battre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
   8. Réduire le feu à moyen-doux et répartir uniformément le mélange de pommes de terre et d’oignon dans la poêle.
   9. Verser les œufs battus sur le mélange de pommes de terre et d’oignon, en s’assurant qu’ils couvrent bien tous les ingrédients.
   10. Laisser cuire l’omelette pendant environ 5 minutes, sans remuer, jusqu’à ce que les bords commencent à se raffermir.
   11. Parsemer le fromage râpé sur le dessus de l’omelette et couvrir la poêle avec un couvercle.
   12. Laisser cuire encore 5 à 7 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les œufs soient cuits et le fromage fondu.
   13. Servir chaud, garni de persil frais si désiré.

   Notes

   • Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des légumes ou des herbes de votre choix.
   • Cette omelette est également délicieuse accompagnée d’une salade verte.

   • Prep Time: 15 minutes
   • Cook Time: 20 minutes