Fluffy Cloud Bread A Low Carb Delight Youll Love – c’est la promesse d’une expérience culinaire légère et sans culpabilité que je suis absolument ravi de partager avec vous aujourd’hui. Imaginez un instant pouvoir déguster une tranche de « pain » si aérienne qu’elle semble fondre sur la langue, une texture inimitable qui rappelle celle d’un nuage cotonneux, tout en respectant scrupuleusement vos objectifs alimentaires faibles en glucides. C’est exactement ce que nous allons explorer ensemble avec cette recette révolutionnaire qui a conquis le cœur de tant de gourmands soucieux de leur bien-être.

Bien que le Cloud Bread n’ait pas de racines historiques millénaires comme le pain traditionnel, son ascension fulgurante sur la scène culinaire moderne, particulièrement au sein des communautés cétogènes et soucieuses de leur alimentation, est une histoire en soi. Il incarne l’ingéniosité d’une époque qui cherche à allier plaisir gustatif et impératifs diététiques. Ce n’est pas un simple substitut ; c’est une innovation qui a su conquérir les cœurs grâce à sa polyvalence et à sa capacité à transformer un régime alimentaire en une véritable aventure gourmande.

Pourquoi ce délice est-il devenu un incontournable ?

Les gens l’adorent pour plusieurs raisons évidentes. Sa légèreté est stupéfiante, offrant une sensation en bouche incroyablement douce et satisfaisante sans l’apport calorique ou glucidique du pain traditionnel. Que vous l’utilisiez comme base pour des mini-sandwichs, comme accompagnement subtil pour vos plats, ou simplement tartiné d’un peu de beurre, le “Fluffy Cloud Bread A Low Carb Delight Youll Love” est une révélation. Il permet de retrouver le plaisir simple d’une bouchée de pain sans compromis sur la santé, rendant la transition vers un mode de vie faible en glucides non seulement gérable, mais délicieusement agréable. Sa facilité de préparation ajoute à son attrait universel, le rendant accessible à tous, des cuisiniers aguerris aux débutants enthousiastes.

Ingrédients:

3 gros œufs : Assurez-vous qu’ils soient à température ambiante, cela facilite la séparation des blancs et des jaunes et aide les blancs à monter plus facilement et plus fermement. Prenez des œufs frais pour une meilleure tenue.
60 g de fromage frais à tartiner (type Philadelphia, St-Môret ou Mascarpone pour une version plus riche) : Il est crucial que le fromage soit également à température ambiante. Cela garantit une texture lisse et homogène lorsqu’il est mélangé aux jaunes d’œufs, évitant ainsi les grumeaux indésirables. Si vous utilisez du Mascarpone, le pain nuage sera encore plus crémeux et décadent. Pour une option plus légère, le fromage frais allégé fonctionne très bien.
¼ de cuillère à café de crème de tartre : C’est mon ingrédient secret pour des blancs en neige ultra-stables et volumineux. La crème de tartre, un sel de l’acide tartrique, agit comme un stabilisateur, empêchant les blancs de retomber et leur donnant cette texture aérienne parfaite. Si vous n’en avez pas, une pincée de sel ou une cuillère à café de jus de citron frais ou de vinaigre blanc peut faire l’affaire, mais la crème de tartre reste le choix optimal pour un résultat infaillible.
Une pincée de sel fin : Le sel aide non seulement à rehausser la saveur générale, mais il joue aussi un rôle dans la stabilisation des blancs d’œufs. Il renforce leur structure, contribuant à cette consistance si légère et vaporeuse.
Facultatif pour la version salée : Herbes de Provence, poudre d’ail, paprika : Si vous préférez une version salée de ce pain nuage, n’hésitez pas à incorporer ces arômes. Une demi-cuillère à café de chaque ou selon votre goût ajoutera une dimension délicieuse. Imaginez-le avec une soupe ou en accompagnement d’un plat méditerranéen.
Facultatif pour la version sucrée : 1 à 2 cuillères à soupe d’édulcorant granulé (érythritol, stévia, xylitol) ou de sucre en poudre fin : Si vous souhaitez une touche de douceur, pour accompagner un thé ou un café, ou comme base pour un dessert léger, ajoutez l’édulcorant de votre choix. L’érythritol est excellent car il n’apporte pas de calories et a un faible impact glycémique, parfait pour notre objectif faible en glucides. La vanille liquide ou en poudre peut également être ajoutée pour une saveur exquise.

Préparation des Ingrédients et du Matériel

Pour réussir cette merveilleuse recette de pain nuage, une organisation minutieuse est la clé. Croyez-moi, chaque détail compte pour obtenir ce “Fluffy Cloud Bread” tant désiré, ce délice si léger et faible en glucides que vous allez adorer. Commencez par rassembler tous vos ingrédients et votre équipement. Le succès de cette recette repose grandement sur la consistance des blancs en neige, il est donc impératif de s’assurer que tout est prêt avant de commencer.

Préchauffage du four : Allumez votre four et réglez-le à 150°C (300°F). C’est une température relativement basse, mais elle est essentielle pour permettre au pain nuage de cuire doucement, de monter uniformément et de sécher sans brûler. Si le four est trop chaud, l’extérieur dorerait trop vite tandis que l’intérieur resterait humide, gâchant ainsi la texture aérienne que nous recherchons. Préparez également une plaque de cuisson en la tapissant de papier sulfurisé. Un bon papier sulfurisé empêchera votre pain de coller et facilitera son déplacement après la cuisson.
Séparation des œufs : C’est une étape délicate mais fondamentale. Séparez les blancs des jaunes d’œufs très soigneusement. Il est crucial qu’aucune trace de jaune ne se mélange aux blancs. Le jaune contient des matières grasses qui peuvent empêcher les blancs de monter correctement et d’atteindre le volume désiré. Je vous conseille de séparer chaque œuf individuellement dans un petit bol avant de transférer le blanc dans un grand saladier propre et sec, et le jaune dans un autre bol séparé. De cette façon, si un œuf est mal séparé, il ne contaminera pas tous les autres. Assurez-vous que le saladier pour les blancs est impeccable, sans la moindre trace de graisse.
Température des ingrédients : Vérifiez que vos œufs et votre fromage frais sont bien à température ambiante. C’est un détail qui peut sembler minime, mais il fait une énorme différence. Les ingrédients froids sont plus difficiles à mélanger uniformément et les blancs d’œufs froids montent moins facilement et moins volumineusement. Sortez-les du réfrigérateur au moins 30 minutes à 1 heure avant de commencer.

Préparation de la Base aux Jaunes d’Œufs

Cette section est dédiée à la création de la base crémeuse et savoureuse de notre pain nuage. C’est ici que nous allons incorporer la richesse du fromage frais et les arômes qui donneront du caractère à notre délice faible en glucides.

Mélange des jaunes et du fromage frais : Dans le bol contenant les jaunes d’œufs, ajoutez le fromage frais ramolli à température ambiante. À l’aide d’un fouet électrique ou d’un batteur à main, commencez à battre ces deux ingrédients ensemble. L’objectif est d’obtenir une préparation parfaitement lisse et homogène, sans aucun grumeau. Le fromage frais doit être entièrement intégré aux jaunes, formant une pâte crémeuse. Prenez votre temps pour cette étape ; une texture lisse garantira un pain nuage final sans défaut. Si vous constatez des grumeaux, continuez de battre jusqu’à ce qu’ils disparaissent. Vous pouvez racler les bords du bol avec une spatule pour vous assurer que tout est bien mélangé.
Assaisonnement de la base : C’est le moment d’infuser votre pain nuage avec les saveurs que vous avez choisies.
- Pour la version salée : Si vous avez opté pour un pain nuage salé, incorporez maintenant vos herbes de Provence, votre poudre d’ail, votre paprika, ou toute autre épice qui vous plaît. Mélangez bien pour que les arômes se répartissent uniformément dans la base crémeuse. Imaginez les possibilités : une touche de piment d’Espelette pour un peu de piquant, de l’origan pour une saveur méditerranéenne prononcée, ou même un peu de fromage râpé fin comme du parmesan pour une explosion de saveur umami. C’est une excellente façon de personnaliser votre “Fluffy Cloud Bread” pour l’adapter à vos envies du moment.
- Pour la version sucrée : Si vous préférez une version sucrée, ajoutez l’édulcorant granulé de votre choix (érythritol, stévia, etc.) et éventuellement une touche d’extrait de vanille. L’extrait de vanille, qu’il soit pur ou sous forme de poudre, va sublimer la douceur et apporter une note aromatique délicate. Mélangez jusqu’à ce que l’édulcorant soit complètement dissous et que la vanille soit bien incorporée. Goûtez la préparation et ajustez l’édulcorant si nécessaire, en fonction de votre préférence personnelle pour le sucré.
Dans les deux cas, assurez-vous que tous les ajouts sont bien incorporés et que le mélange reste homogène. Mettez cette préparation de côté pendant que nous passons à l’étape suivante, cruciale, du montage des blancs en neige.

Montage des Blancs en Neige – Le Secret du Moelleux

C’est l’étape où la magie opère, transformant de simples blancs d’œufs en une mousse aérienne et stable, le cœur même de notre “Fluffy Cloud Bread”. Pour un pain nuage léger, faible en glucides et incroyablement moelleux, la réussite des blancs en neige est non négociable.

Préparation pour les blancs en neige : Dans le grand saladier propre et sec où vous avez mis les blancs d’œufs, ajoutez la pincée de sel fin et la ¼ de cuillère à café de crème de tartre. Le sel et la crème de tartre agissent en synergie pour stabiliser les protéines des blancs, leur permettant de capturer un maximum d’air et de maintenir leur volume. C’est un véritable coup de pouce pour obtenir des blancs fermes et brillants. Si vous n’avez pas de crème de tartre, une petite cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre blanc peut offrir un effet similaire, bien que légèrement moins prononcé.
Montage des blancs en neige : À l’aide d’un batteur électrique (indispensable pour cette étape), commencez à fouetter les blancs d’œufs à vitesse moyenne. Ne soyez pas tenté de commencer à pleine vitesse ; un démarrage progressif permet aux bulles d’air de se former plus uniformément.
- Début du fouettage : Au début, les blancs seront liquides et un peu mousseux. Continuez de battre, et vous verrez la texture changer, devenant plus opaque et formant de petites bulles.
- Augmentation progressive de la vitesse : Une fois que les blancs commencent à mousser et à blanchir légèrement, augmentez la vitesse du batteur à moyenne-élevée. Continuez de fouetter.
- Formation des pics mous : Les blancs vont devenir plus épais et commencer à former des pics mous lorsque vous retirerez les fouets. C’est un bon signe, mais nous ne sommes pas encore au bout du chemin.
- Atteinte des pics fermes et brillants : Continuez de fouetter à pleine vitesse jusqu’à ce que les blancs forment des pics très fermes et brillants. Lorsque vous retirez les fouets, les pointes des blancs doivent rester dressées, sans s’affaisser. C’est ce qu’on appelle la “neige ferme”. C’est le point de non-retour pour un pain nuage parfait. N’allez pas au-delà, car des blancs trop battus deviendraient granuleux et instables, perdant leur capacité à être incorporés délicatement. Testez la fermeté en retournant le bol : si les blancs ne bougent pas, c’est parfait !
La patience et l’observation sont vos meilleurs alliés ici. Un blanc en neige bien monté est la promesse d’une texture aérienne inégalée pour votre pain nuage, une vraie “Low Carb Delight You’ll Love”.

Incorporation Délicate et Façonnage

Maintenant que nous avons nos deux préparations – la base riche aux jaunes et le nuage de blancs en neige – il est temps de les unir avec la plus grande délicatesse pour préserver tout l’air que nous avons incorporé. C’est cette étape qui donnera à notre pain nuage sa texture si caractéristique et sa légèreté incomparable.

Incorporation progressive des blancs en neige : Commencez par prélever environ un tiers des blancs en neige et incorporez-le à la préparation des jaunes d’œufs et du fromage frais. N’ayez pas peur d’être un peu plus énergique avec cette première portion. L’objectif est d’alléger la préparation des jaunes, de la “détendre” un peu, afin de faciliter l’incorporation du reste des blancs sans les faire retomber. Mélangez avec une spatule en silicone jusqu’à ce que la première partie des blancs soit juste combinée à la base.
Pliage délicat du reste des blancs : Ajoutez ensuite le reste des blancs en neige à la préparation. C’est ici que la douceur est primordiale. Utilisez une spatule en silicone et effectuez des mouvements de bas en haut, en “pliant” délicatement les blancs sur la préparation des jaunes. Tournez le bol d’un quart de tour après chaque mouvement de pliage. L’idée est de conserver un maximum d’air dans la pâte, c’est ce qui donnera au “Fluffy Cloud Bread” sa texture vaporeuse et incroyable. Ne mélangez pas trop ; arrêtez-vous dès que les blancs sont juste incorporés et qu’il n’y a plus de traces blanches. Un mélange excessif ferait retomber les blancs, rendant votre pain dense au lieu d’être léger comme un nuage. La texture finale doit être légère, aérée et homogène.
Façonnage du pain nuage : Une fois le mélange prêt, transférez-le délicatement sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez former deux à trois petits nuages ou un grand nuage unique, selon votre préférence.
- Petits nuages individuels : Pour des portions individuelles, utilisez une grande cuillère à soupe ou une petite louche pour déposer des monticules de pâte. Vous pouvez les façonner légèrement en cercles ou en ovales avec le dos de la cuillère, en créant une forme légèrement bombée et aérienne, comme de petits pains. Laissez suffisamment d’espace entre chaque “nuage” car ils vont légèrement gonfler à la cuisson.
- Grand nuage : Si vous préférez un grand pain à partager, déposez toute la préparation en un seul grand monticule. Avec le dos de la spatule, formez un dôme régulier. L’objectif est de lui donner une belle forme ronde et un peu de hauteur pour qu’il puisse bien gonfler et avoir cette apparence de pain.
Le façonnage est important pour l’esthétique finale, mais ne travaillez pas trop la pâte pour ne pas la dégonfler. Rappelez-vous, chaque bulle d’air est précieuse pour cette “Low Carb Delight You’ll Love”.

Cuisson et Refroidissement – La Révélation du Moelleux

Nous avons soigneusement préparé notre mélange, le moment est venu de laisser la chaleur du four transformer cette préparation aérienne en notre tant attendu “Fluffy Cloud Bread”. La cuisson à basse température est essentielle pour un résultat parfait, garantissant une texture légère et une belle couleur dorée sans dessécher l’intérieur.

Cuisson au four : Enfournez votre plaque de cuisson dans le four préchauffé à 150°C (300°F). Laissez cuire pendant 25 à 30 minutes. La durée exacte peut varier légèrement en fonction de votre four et de la taille de vos pains nuages.
- Signes de cuisson : Pendant la cuisson, vous verrez vos pains nuages gonfler magnifiquement, prenant une belle couleur dorée pâle sur le dessus. Ils doivent être fermes au toucher, mais toujours légers. L’idéal est qu’ils soient légèrement dorés à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
- Vérification de la cuisson : Pour vérifier la cuisson, vous pouvez enfoncer délicatement un cure-dent au centre d’un des pains (surtout si vous avez fait un grand format) ; il doit ressortir propre. Cependant, pour ce type de préparation, l’aspect visuel et la sensation au toucher sont souvent suffisants. Un pain nuage cuit sera légèrement craquant à l’extérieur et incroyablement doux à l’intérieur. Ne soyez pas tenté d’ouvrir le four trop souvent, car les chocs thermiques pourraient faire retomber vos nuages.
- Texture finale : Une fois cuits, les pains nuages auront une texture qui rappelle celle d’un soufflé ou d’une meringue douce. Ils seront incroyablement légers et aériens, un véritable délice pour les yeux et les papilles.
Refroidissement progressif : Une fois la cuisson terminée, éteignez le four mais laissez les pains nuages à l’intérieur, la porte légèrement entrouverte, pendant environ 10 à 15 minutes. Cette étape est cruciale pour éviter un choc thermique qui pourrait les faire retomber brutalement et perdre leur volume. Un refroidissement progressif aide à stabiliser leur structure et à préserver leur texture moelleuse. C’est un peu comme laisser un soufflé reposer pour qu’il garde sa hauteur.
Refroidissement complet et dégustation : Après ce temps de repos dans le four, retirez délicatement les pains nuages de la plaque de cuisson et placez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement à température ambiante. Le refroidissement sur grille permet à l’air de circuler tout autour, évitant que la base ne devienne humide.
- Dégustation : Une fois complètement refroidis, ils sont prêts à être dégustés. Leur saveur est subtile et délicate, et leur texture est absolument incroyable. Pour la version salée, ils sont parfaits avec des garnitures comme de l’avocat, du saumon fumé, du fromage frais et des herbes, ou simplement avec une bonne cuillère de houmous. Pour la version sucrée, un peu de compote de fruits sans sucre, quelques baies fraîches, ou même une touche de beurre de noix en font un en-cas ou un dessert léger et gourmand. Ce “Fluffy Cloud Bread” est une véritable “Low Carb Delight You’ll Love”, une alternative fantastique au pain traditionnel pour ceux qui surveillent leur consommation de glucides.
- Conservation : Ces pains nuages sont meilleurs dégustés le jour même pour profiter pleinement de leur texture unique. Cependant, s’il vous en reste, vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours. Ils peuvent perdre un peu de leur croustillant extérieur mais resteront moelleux. Pour prolonger leur durée de vie, vous pouvez également les congeler. Emballez-les individuellement dans du film alimentaire puis dans un sac de congélation. Pour les dégeler, laissez-les à température ambiante ou passez-les rapidement au grille-pain pour leur redonner un peu de chaleur et de croustillant.
J’espère que vous aimerez cette recette autant que moi ! C’est une façon fantastique de profiter d’un “pain” léger et savoureux tout en respectant un mode de vie faible en glucides.

Conclusion:

Et voilà ! Nous arrivons à la fin de notre aventure culinaire, et j’espère sincèrement que vous êtes aussi enthousiastes que moi à l’idée de plonger dans la réalisation de cette merveille. Ce n’est pas juste une autre recette ; c’est une véritable révolution dans votre cuisine, surtout si vous cherchez à maintenir un régime alimentaire faible en glucides sans sacrifier le plaisir des sens. La texture unique et incroyablement légère du Cloud Bread est ce qui le distingue de tout autre pain que vous avez pu connaître. Imaginez un morceau de nuage fondre littéralement dans votre bouche, avec une douceur subtile qui se marie parfaitement avec une multitude de saveurs. C’est précisément pour toutes ces raisons que je suis convaincu que cette recette est un incontournable absolu pour chacun d’entre vous. Elle représente la solution idéale pour ceux qui aspirent à une alimentation plus saine, sans pour autant faire de compromis sur la richesse et la variété des saveurs. De plus, sa simplicité de préparation en fait un projet accessible à tous, que vous soyez un chef expérimenté ou un novice en cuisine. Le peu d’ingrédients nécessaires et les étapes claires garantissent un succès presque garanti, ce qui est toujours un facteur de motivation supplémentaire lorsque l’on se lance dans une nouvelle recette. Je ne saurais trop insister sur le fait que le Cloud Bread n’est pas seulement un substitut ; il est une expérience gastronomique à part entière, capable de transformer vos repas quotidiens en moments de pur délice. Il a cette capacité étonnante de s’adapter à vos envies, qu’elles soient sucrées ou salées, et c’est ce qui le rend si précieux dans une alimentation diversifiée. C’est véritablement le genre de découverte culinaire qui vous fait repenser vos habitudes et vous ouvre de nouvelles perspectives pour des repas à la fois savoureux et respectueux de vos objectifs nutritionnels.

Le secret de son charme réside dans sa polyvalence. Une fois que vous aurez maîtrisé les bases de cette recette, un monde de possibilités s’ouvrira à vous. Permettez-moi de vous partager quelques-unes de mes idées préférées pour savourer votre Cloud Bread. Pour un petit-déjeuner léger et gourmand, essayez-le tartiné d’un peu de beurre d’amande et d’une fine couche de confiture sans sucre, ou même simplement avec un œuf mollet et quelques tranches d’avocat. Il fait aussi un excellent accompagnement pour des soupes crémeuses ou des salades composées, ajoutant une texture aérienne inattendue. Vous pouvez le transformer en mini-pizzas individuelles en y ajoutant une sauce tomate, du fromage râpé et les garnitures de votre choix, puis en le passant quelques minutes au four. C’est une option fantastique pour un déjeuner rapide et amusant. Pour une touche sucrée, pourquoi ne pas incorporer une pincée de cannelle et un édulcorant naturel à la pâte avant de la cuire ? Une fois refroidi, il sera parfait avec un peu de yaourt grec et des fruits rouges frais. Si vous préférez les saveurs salées, osez ajouter des herbes de Provence, de l’ail en poudre ou même un peu de fromage râpé fin comme du parmesan ou du cheddar à la préparation. Imaginez-le grillé légèrement, transformé en crostinis pour accompagner un apéritif, garni de tapenade ou de houmous. Il peut même servir de base pour de petits canapés sophistiqués, idéaux pour recevoir. La beauté de cette recette, c’est qu’elle vous invite à l’expérimentation et à la personnalisation. N’ayez pas peur de jouer avec les saveurs, d’ajouter vos épices préférées ou d’explorer de nouvelles combinaisons. Chaque variation promet une nouvelle découverte gustative et vous permettra de ne jamais vous lasser de cette incroyable création culinaire. Sa neutralité de base est une toile vierge pour votre créativité, et c’est là que réside une grande partie de son attrait.

C’est le moment de passer à l’action ! Je vous invite chaleureusement à enfiler votre tablier et à vous lancer dans la préparation de ce Cloud Bread exceptionnel. Je suis certain que vous serez éblouis par sa simplicité et par le résultat final. Une fois que vous aurez goûté à cette merveille, je sais que vous ne regarderez plus jamais le pain de la même manière. Et ce n’est pas tout ! Votre aventure ne s’arrête pas à la dernière bouchée. J’adorerais que vous partagiez vos expériences avec moi et avec la communauté. Prenez des photos de vos créations, racontez-nous vos variations préférées et vos astuces personnelles. Quels accompagnements avez-vous choisis ? L’avez-vous servi au petit-déjeuner, au déjeuner ou en accompagnement d’un dîner ? Y a-t-il eu des défis inattendus ou des succès particulièrement gratifiants ? Vos retours sont incroyablement précieux et inspirent les autres lecteurs à tenter l’aventure à leur tour. Utilisez les réseaux sociaux pour montrer votre talent et n’hésitez pas à nous taguer. C’est une façon fantastique de construire une communauté autour de la passion de la cuisine saine et gourmande. Ce

Fluffy Cloud Bread A Low Carb Delight Youll Love

est bien plus qu’une simple alternative au pain traditionnel ; c’est une invitation à redécouvrir le plaisir de manger sainement, sans frustration. Il incarne parfaitement l’idée que l’on peut se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé et de ses objectifs nutritionnels. Alors, n’attendez plus ! Le nuage vous attend. Essayez cette recette, savourez chaque instant et partagez la joie de cette découverte culinaire. Je suis impatient de voir toutes vos magnifiques réalisations et de lire vos commentaires enthousiastes. Bon appétit et à très vite pour de nouvelles aventures gourmandes et légères !
Pain Nuage Léger et Moelleux : Faible en glucides, un délice !

Le Pain Nuage est une alternative faible en glucides, incroyablement légère et aérienne au pain traditionnel. Parfait pour accompagner vos repas ou comme base pour des collations saines, ce délice sans culpabilité fond sur la langue et s’adapte à vos envies salées ou sucrées.

Temps de Préparation
20 Minutes

Temps de Cuisson
30 Minutes

Temps Total
5 Minutes

Portions
2-3 portions
Ingrédients
- 3 grands œufs
- 85 g de fromage frais (ramolli)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
1. Step 1
  Préchauffez le four à 150°C (300°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Séparez les blancs des jaunes d’œufs ; mettez les blancs dans un grand saladier propre et les jaunes dans un autre.
2. Step 2
  Dans le bol des jaunes, ajoutez le fromage frais ramolli et la levure chimique. Battez au fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange parfaitement lisse et homogène.
3. Step 3
  Dans le bol des blancs, ajoutez une pincée de sel. Battez au batteur électrique à vitesse moyenne, puis élevée, jusqu’à obtenir des blancs très fermes et brillants (pics qui tiennent).
4. Step 4
  Incorporez délicatement un tiers des blancs montés à la préparation aux jaunes pour l’alléger. Ajoutez le reste des blancs et pliez délicatement le mélange avec une spatule, de bas en haut, jusqu’à obtenir une pâte homogène et aérienne, sans la dégonfler. Formez 2-3 petits nuages ou un grand nuage unique sur la plaque préparée.
5. Step 5
  Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les pains soient légèrement dorés et fermes au toucher. Éteignez le four, laissez la porte légèrement entrouverte, et laissez les pains à l’intérieur 10-15 minutes. Retirez et laissez refroidir complètement sur une grille avant de déguster.
Informations Importantes

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

Il est important de considérer ces informations comme approximatives et de ne pas les utiliser comme conseil de santé définitif.

Informations sur les Allergies

Veuillez vérifier les ingrédients pour les allergènes potentiels et consulter un professionnel de la santé en cas de doute.

Pain Nuage Léger et Moelleux : Faible en glucides, un délice !