Pâtes au poulet barbecue : une recette savoureuse et facile à réaliser

Les pâtes au poulet barbecue sont un plat qui allie la richesse des saveurs grillées à la douceur des pâtes, créant ainsi une expérience culinaire inoubliable. J’ai toujours été fasciné par la façon dont ce plat simple peut évoquer des souvenirs de barbecues d’été passés, où la famille et les amis se rassemblent autour d’une table, partageant rires et délices. Les pâtes au poulet barbecue ne sont pas seulement un régal pour les papilles, mais elles sont également incroyablement pratiques pour un dîner en semaine. Leur texture crémeuse et leur goût fumé séduisent tout le monde, des enfants aux adultes, et font de ce plat un favori dans de nombreux foyers. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier débutant, cette recette vous permettra de régaler vos convives avec un minimum d’effort.

Ingrédients :

• 300 g de pâtes (penne ou fusilli)
• 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
• 1 tasse de sauce barbecue (maison ou du commerce)
• 1 oignon moyen, haché finement
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 tasse de maïs (frais ou en conserve)
• 1 tasse de fromage cheddar râpé
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Persil frais, haché (pour la garniture)

Préparation des ingrédients

Avant de commencer la cuisson, je m’assure d’avoir tous mes ingrédients prêts. Cela rend le processus beaucoup plus fluide et agréable. Voici comment je procède :

1. Je commence par faire cuire les pâtes. Dans une grande casserole, je fais bouillir de l’eau salée. Une fois l’eau en ébullition, j’ajoute les pâtes et je les fais cuire selon les instructions sur l’emballage, généralement entre 8 et 10 minutes. Je les égoutte ensuite et je les réserve.
2. Pendant que les pâtes cuisent, je prépare le poulet. Je coupe les poitrines de poulet en morceaux de taille moyenne pour qu’ils cuisent uniformément. Je les assaisonne avec du sel et du poivre.
3. Je hache finement l’oignon et j’émince l’ail. Je coupe également le poivron rouge en dés. Si j’utilise du maïs en conserve, je le rince à l’eau froide pour enlever l’excès de sodium.

Cuisson du poulet

Une fois que mes ingrédients sont prêts, je passe à la cuisson du poulet :

1. Dans une grande poêle, je fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Une fois l’huile chaude, j’ajoute les morceaux de poulet. Je les fais cuire pendant environ 5 à 7 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.
2. J’ajoute ensuite l’oignon haché et l’ail émincé dans la poêle. Je fais revenir le tout pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.
3. Je rajoute le poivron rouge et le maïs dans la poêle. Je fais cuire le mélange pendant encore 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le poivron soit tendre.
4. Enfin, je verse la sauce barbecue sur le mélange de poulet et de légumes. Je mélange bien pour enrober tous les ingrédients de sauce. Je laisse mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Assemblage des pâtes

Maintenant que le poulet est prêt, il est temps d’assembler le tout :

1. Je prends les pâtes que j’ai cuites et je les ajoute à la poêle avec le mélange de poulet et de légumes. Je mélange délicatement pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce barbecue.
2. Je goûte le mélange et j’ajuste l’assaisonnement si nécessaire, en ajoutant un peu plus de sel ou de poivre selon mes préférences.
3. Je saupoudre le fromage cheddar râpé sur le dessus du mélange de pâtes. Je couvre la poêle avec un couvercle et je laisse le fromage fondre pendant environ 2 à 3 minutes à feu doux.

Service

Une fois que le fromage est bien fondu, je retire la poêle du feu. Voici comment je sers ce plat délicieux :

1. Je répartis les pâtes au poulet barbecue dans des assiettes individuelles.
2. Je garnis chaque assiette de persil frais haché pour une touche de couleur et

   Conclusion:

   En résumé, cette recette de pâtes au poulet barbecue est un véritable incontournable à essayer absolument. Elle combine des saveurs délicieuses et réconfortantes qui raviront vos papilles et celles de vos proches. Que vous soyez en quête d’un plat rapide pour un dîner en semaine ou d’une recette à partager lors d’un repas entre amis, ces pâtes au poulet barbecue s’adaptent à toutes les occasions. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des légumes grillés comme des poivrons ou des courgettes, ou même à remplacer le poulet par des crevettes pour une version marine. Vous pouvez également jouer avec les sauces barbecue pour trouver celle qui vous plaît le plus, qu’elle soit douce, épicée ou fumée. Je vous encourage vivement à essayer cette recette de pâtes au poulet barbecue et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. N’oubliez pas de me dire comment cela s’est passé et si vous avez apporté votre touche personnelle à ce plat. Bon appétit et à bientôt pour d’autres délicieuses recettes ! Print

   Pâtes au poulet barbecue : une recette savoureuse et facile à réaliser

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   • Author: Ginette
   • Total Time: 40 minutes
   • Yield: 4 portions 1x

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   Description

   Un plat savoureux de pâtes au poulet barbecue, agrémenté de légumes colorés et de fromage fondant, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.

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   Ingredients

   Scale 1x2x3x

   • 300 g de pâtes (penne ou fusilli)
   • 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
   • 1 tasse de sauce barbecue (maison ou du commerce)
   • 1 oignon moyen, haché finement
   • 2 gousses d’ail, émincées
   • 1 poivron rouge, coupé en dés
   • 1 tasse de maïs (frais ou en conserve)
   • 1 tasse de fromage cheddar râpé
   • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
   • Sel et poivre au goût
   • Persil frais, haché (pour la garniture)

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   Instructions

   1. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée bouillante pendant 8 à 10 minutes. Égoutter et réserver.
   2. Couper les poitrines de poulet en morceaux de taille moyenne et les assaisonner avec du sel et du poivre.
   3. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter le poulet et cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur.
   4. Ajouter l’oignon haché et l’ail émincé, faire revenir pendant 2 minutes jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
   5. Incorporer le poivron rouge et le maïs, cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que le poivron soit tendre.
   6. Verser la sauce barbecue sur le mélange, bien mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
   7. Ajouter les pâtes cuites à la poêle et mélanger délicatement pour bien enrober de sauce.
   8. Ajuster l’assaisonnement si nécessaire, puis saupoudrer de fromage cheddar râpé. Couvrir et laisser fondre le fromage pendant 2 à 3 minutes à feu doux.
   9. Servir dans des assiettes individuelles et garnir de persil frais haché.

   Notes

   • Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes de saison ou en remplaçant le poulet par du tofu pour une version végétarienne.

   • Prep Time: 15 minutes
   • Cook Time: 25 minutes