Description
Un rhum chaud au beurre réconfortant et épicé, parfait pour les soirées d’hiver. Une boisson riche et crémeuse aux saveurs de rhum brun, de sirop d’érable, de vanille et d’épices chaudes.
Ingredients
Scale
- 60 ml de rhum brun de bonne qualité
- 30 ml de sirop d’érable pur
- 60 ml d’eau chaude (filtrée de préférence)
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé, ramolli
- 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille pur
- Une pincée de cannelle moulue (plus pour la garniture)
- Une pincée de muscade moulue (plus pour la garniture)
- Une pincée de clous de girofle moulus
- Zeste d’orange (pour la garniture, facultatif)
- Bâton de cannelle (pour la garniture, facultatif)
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger le beurre ramolli, la cannelle moulue, la muscade moulue, les clous de girofle moulus et l’extrait de vanille. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réserver.
- Chauffer l’eau jusqu’à ce qu’elle soit chaude, mais pas bouillante.
- Dans une tasse ou un verre résistant à la chaleur, verser le rhum brun et le sirop d’érable. Mélanger.
- Ajouter l’eau chaude et remuer doucement.
- Incorporer le beurre aromatisé et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- Mélanger vigoureusement pendant environ 30 secondes pour émulsionner le beurre.
- Saupoudrer de cannelle et de muscade moulues. Ajouter un zeste d’orange et/ou un bâton de cannelle, si désiré. Servir immédiatement.
Notes
- Utiliser un rhum brun de bonne qualité pour une saveur optimale.
- Le sirop d’érable pur est essentiel pour une saveur authentique.
- Ajuster la quantité de sirop d’érable selon votre préférence de douceur.
- Expérimenter avec différentes épices pour personnaliser votre rhum chaud au beurre.
- Pour une texture plus lisse, utiliser du beurre clarifié (ghee).
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 5 minutes