Description
Un smoothie crémeux et nourrissant à la banane et au beurre de cacahuète, parfait pour un petit-déjeuner rapide, une collation énergisante ou un dessert sain. Facile à personnaliser selon vos goûts !
Ingredients
Scale
- 1 banane mûre, de préférence congelée
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux (naturel, sans sucre ajouté de préférence)
- 1 tasse de lait (lait de vache, d’amande, de soja, d’avoine, ou autre lait végétal)
- 1/2 tasse de yaourt grec nature (ou yaourt végétal pour une option végane)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (facultatif, pour un apport en fibres et en oméga-3)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, pour plus de saveur)
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif, pour une touche épicée)
- Glaçons (facultatif, pour une consistance plus épaisse et froide)
- Sirop d’érable ou miel (facultatif, pour sucrer selon votre goût)
- Poudre de cacao non sucrée (facultatif, pour une saveur chocolatée)
- Quelques cacahuètes hachées (facultatif, pour la garniture)
Instructions
- **Préparation des ingrédients :** Assurez-vous que votre banane est bien mûre, voire congelée pour une texture plus crémeuse. Si vous utilisez des graines de chia, vous pouvez les faire tremper dans un peu de lait pendant environ 10 minutes pour les ramollir, mais ce n’est pas obligatoire. Sortez tous les autres ingrédients et préparez votre mixeur.
- **Assemblage dans le mixeur :** Placez tous les ingrédients dans le mixeur. Commencez par les liquides (lait, yaourt) au fond, puis ajoutez les ingrédients plus solides (banane, beurre de cacahuète, graines de chia, etc.). Cela aidera le mixeur à démarrer plus facilement.
- **Mixage :** Fermez bien le couvercle du mixeur et commencez à mixer à basse vitesse, puis augmentez progressivement jusqu’à la vitesse maximale. Mixez pendant environ 30 à 60 secondes, ou jusqu’à ce que le smoothie soit parfaitement lisse et crémeux. Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu plus de lait. S’il est trop liquide, ajoutez quelques glaçons ou un peu plus de banane congelée.
- **Ajustement du goût :** Goûtez le smoothie et ajustez le goût selon vos préférences. Si vous le trouvez trop fade, ajoutez un peu d’extrait de vanille, de cannelle ou de poudre de cacao. Si vous le trouvez pas assez sucré, ajoutez un peu de sirop d’érable ou de miel. N’hésitez pas à mixer à nouveau après avoir ajouté des ingrédients pour bien les incorporer.
- **Service :** Versez le smoothie dans un grand verre. Vous pouvez le décorer avec quelques cacahuètes hachées, une pincée de cannelle ou un filet de sirop d’érable. Servez immédiatement et savourez !
Notes
- Variations : Ajoutez de la poudre de protéine, du café, des fruits, des légumes verts, des épices, ou adaptez la recette en version végane.
- Conseils : Congelez les bananes pour une texture plus crémeuse. Utilisez du beurre de cacahuète naturel. Ajustez la consistance avec du liquide ou des fruits congelés. Préparez les ingrédients à l’avance. Nettoyez facilement le mixeur avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle.
- Bienfaits : Riche en protéines, fibres, graisses saines, vitamines, minéraux et antioxydants.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes