Description
Un smoothie crémeux et nourrissant inspiré des saveurs de Snickerdoodle, alliant la douceur de la banane et des dattes à la richesse du tahini et aux épices réconfortantes. Parfait pour le petit-déjeuner ou comme collation saine.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de lait d’amande (ou tout autre lait de votre choix)
- 1 banane mûre
- 5 à 6 dattes Medjool, dénoyautées
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue
- 1/2 tasse de flocons d’avoine (facultatif, pour une consistance plus épaisse)
- 1/2 tasse de glaçons (ajuster selon la consistance désirée)
- Une pincée de sel
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients sur le plan de travail.
- Dénoyautez les dattes Medjool. Si elles sont sèches, faites-les tremper dans de l’eau chaude pendant environ 10 minutes.
- Pelez la banane et coupez-la en morceaux.
- Dans un mixeur, versez le lait d’amande.
- Ajoutez la banane coupée en morceaux.
- Incorporez les dattes dénoyautées.
- Ajoutez le tahini.
- Ajoutez la cannelle, la muscade et une pincée de sel.
- Si désiré, ajoutez les flocons d’avoine.
- Ajoutez les glaçons.
- Fermez le couvercle du mixeur et commencez à mixer à basse vitesse.
- Augmentez progressivement la vitesse jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse (environ 30 secondes à 1 minute).
- Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu plus de lait d’amande et mixez à nouveau.
- Versez le smoothie dans un grand verre ou un bol.
- Saupoudrez un peu de cannelle sur le dessus pour la présentation.
- Ajoutez des morceaux de dattes ou des éclats de noix si désiré.
Notes
- Ce smoothie est parfait pour le petit-déjeuner ou comme collation saine.
- Vous pouvez ajuster la quantité de lait d’amande selon la consistance souhaitée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute