Description
Ce smoothie crémeux aux myrtilles et à la banane est une boisson nutritive idéale pour le petit-déjeuner ou une collation. Avec du lait de coco et du yaourt, il offre une texture onctueuse et une explosion de saveurs fruitées. Facile à préparer, il peut être personnalisé avec d’autres fruits et est parfait pour toute la famille.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de lait de coco
- 1 tasse de myrtilles fraîches ou congelées
- 1 banane mûre
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
- 1/2 tasse de yaourt nature (ou yaourt à la noix de coco pour plus de saveur)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de glace (si vous utilisez des myrtilles fraîches)
- Des flocons de noix de coco pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients sur le plan de travail.
- Si vous utilisez des myrtilles fraîches, lavez-les soigneusement. Si elles sont congelées, laissez-les reposer quelques minutes à température ambiante.
- Pelez et coupez la banane en morceaux.
- Mesurez le lait de coco et le yaourt, puis mettez-les de côté.
- Dans un mixeur, ajoutez d’abord le lait de coco.
- Ajoutez les myrtilles (et la glace si vous utilisez des myrtilles fraîches).
- Ajoutez les morceaux de banane.
- Versez le yaourt nature.
- Ajoutez le miel ou le sirop d’érable si désiré.
- Incorporez l’extrait de vanille.
- Mixez à basse vitesse, puis augmentez la vitesse pour obtenir une consistance lisse et crémeuse (environ 30 secondes à 1 minute).
- Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu plus de lait de coco et mixez à nouveau.
- Goûtez et ajustez la douceur si nécessaire.
- Servez le smoothie dans des verres transparents pour mettre en valeur la couleur.
- Garnissez de flocons de noix de coco si désiré.
Notes
- Ce smoothie est très polyvalent.
- Vous pouvez remplacer les myrtilles par d’autres fruits comme des fraises ou des framboises selon vos préférences.
- Pour une version vegan, utilisez du yaourt à base de plantes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute