Description
Un smoothie pêche crémeux et protéiné, idéal pour un petit-déjeuner rapide, une collation nutritive ou une boisson post-entraînement.
Ingredients
Scale
- 300g de pêches mûres, dénoyautées et coupées en morceaux (fraîches ou surgelées)
- 170g de yaourt grec nature
- 120ml de lait (d’amande, de vache, de soja ou d’avoine)
- 30g de protéine en poudre à la vanille ou à la pêche
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
- 1 cm de gingembre frais, pelé et râpé (facultatif)
- 6–8 glaçons
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 cuillère à café de jus de citron frais (facultatif)
Instructions
- Préparation des ingrédients : Lavez et coupez les pêches en morceaux. Râpez le gingembre (si utilisé). Mesurez tous les autres ingrédients.
- Assemblage : Placez tous les ingrédients dans un blender, en commençant par les liquides.
- Mixage : Mixez à vitesse élevée pendant 30 à 60 secondes, jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajustez la quantité de lait ou de glaçons pour obtenir la consistance désirée.
- Goût et ajustement : Goûtez et ajustez la saveur avec du miel, du sirop d’érable ou du jus de citron, si nécessaire.
- Service : Versez dans un verre et dégustez immédiatement. Décorez avec une tranche de pêche ou de la menthe fraîche, si désiré.
Notes
- Variations : Remplacez les pêches par d’autres fruits (abricots, nectarines, mangues) ou ajoutez des légumes verts (épinards, chou kale).
- Congélation : Préparez à l’avance et congelez. Décongelez au réfrigérateur avant de consommer.
- Protéine en poudre : Utilisez une protéine en poudre neutre ou une autre saveur qui se marie bien avec les pêches.
- Graines : Remplacez les graines de chia par des graines de lin moulues ou des graines de chanvre.
- Épaississement : Ajoutez une demi-banane congelée ou une cuillère à soupe de beurre de noix pour épaissir.
- Sucrant : Utilisez d’autres édulcorants naturels (sirop d’agave, sucre de coco, stévia) si vous n’avez pas de miel ou de sirop d’érable.
- Conservation : Conservez au réfrigérateur pendant maximum 24 heures. Mélangez bien avant de consommer.
- Pour les enfants : Ajoutez une petite quantité de miel ou de sirop d’érable pour le rendre plus attrayant.
- Petit-déjeuner rapide : Préparez les ingrédients à l’avance et conservez-les au réfrigérateur.
- Boisson post-entraînement : Une excellente boisson post-entraînement pour aider à la récupération musculaire.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes